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요리하는쑤 2018.10.28 01:52
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여러분 궁금한게 있답니다ㅜㅜ ~~ 보통 잔치국수 멸치국수 우려내실때 멸치만 사용하시나요?? 멸치랑 가다랑어포를 썼더니 가다랑어포에서 단맛이 나는건지.. 단맛이 우러나가지고 맛이
약간 이상하더라구요 전 ㅜㅜ
댓글 1

시니마리아2018-10-28 08:23:58 |신고

국멸치 새우 황태대가리 다시마 무우 대파를 이용해 해요...없을땐 그냥 다시마와 무 국멸치만 사용해도 시원하고 맛있죠.가다랑어는 단맛이 강해 볶은밥이나 덮밥 올려 먹거나 주먹밥에 사용하는 것이 좋답니다.
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