사랑가득밥상

(면요리)매콤달콤새콤 오른손으로 비비고 왼손으로 비비고 냉비빔모밀


냉장고에 짜투리 야채 어쩔것인가요?
그렇다고 남은 음식을 먹어치는 그저그냥 그런
음식으로 먹기엔 우리 입은 너무나 맛난걸
갈구합니다...

안녕하세요.시니마리아입니다.
날이 더워 그런가 아이들이 매콤 새콤한 것을 원해요.
그렇다면 야채 듬뿍 넣어 비빔모밀면을 
해주는게 좋겠지요?
냉장고를 털어 주세요

시니마리아집 냉장고야채털기
깻잎10장.오이반개.당근큰거반개.양배추1/3
쌈으로 먹던 채소5장.양상추3장.오이고추2
✔아주조금 남아있는 무채장아찌

✔양념장: 다시마물1/2컵,고춧가루3,고추장2,설탕,매실식초
4큰술씩,간장,실파,연겨자1큰술씩,깨소금2큰술,
다진마늘반수푼,매실청2큰술,(기호에 따라 가감하세요.)
사과와 배 양파 1:1:1갈아 쓰거나 원액쥬스 사용하셔도 되요...

메밀면을 삶아 주고 동시에 지단으로 들어갈 계란도 삶아 주세요.
면반 야채반...메밀쟁반국수는 이 아삭하고 신선하고 칼칼한 맛으로 먹는다지요.

면과 가래떡 굴러다니는게 2-3개정도 남으셨다면 살짝 데쳐 떡볶이 굵기로 썰어 함께 비벼 드셔도 아주 굿이랍니다.
면은 가운데 쭉 둘러둘러 야채나 과일 올려
양념장 올리고 참기름 톡톡 수준.
참기름은 깨소금이 들어가서
많이 넣지 않는게 더 깔끔해요.



나트륨이 없어 밤에 야식으로 먹어도
소화 잘되고 살도 덜 찌니 좋겠지만
밤 늦게는 안 먹는것이 좋긴 하죠..
그러나 너무 배고프거나 뭔가 당길때는
이렇게 야채와 함께 
부담없이 먹을수 있는 비빔모밀에 반하면어쩌나...

기분 나뻤던 날..
이거 먹고 왜 기분이 좋아지는건지...
정말 맛난거 먹으면 기분 좋아진다는게
사실인가봐요...
살찌면 어때....
배부르면 된거죠...



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