오전12시부터 시작해서
이제야 다 완성하고 좀 쉬네요
큰애들이 새벽까지 공부하는데
배고픈데 마땅히 줄게없고 또
사다주는건 비싸고 오랜만에
쿠키삼종셋트랑 마들렌 만들었어요
애들좋아하는 버터왕창넣고
곡물가루에다 박력분섞어주고
크린베리쿠키.견과류쿠키.초코칩쿠키
레몬마들렌 만들었어요
오븐에 굽느라 집안온도도 올라가서 더 덥네요

쿠키레시피 원하시는분들 계셔서 올릴께요
박력분 400g 계란두개 베이킹파우더 조금
소금조금 설탕80g 초코칩 .견과류.크린베리
볼에 녹인버터는 믹싱기나 거품기로 설탕을
조금씩 넣어가면서 저어주고
계란도 두개 다넣고
크림화시켜주고 우유넣고 저어준다음
밀가루랑 곡물가루 소금 베이킹파우더 는
체에쳐서 섞어주고 넣고싶은쟤료도
넣어서 모양도 만들어주고
180°오븐에 15~20분간 구워주면 완성됩니다
오븐에 따라서 굽는시간이 틀리니까
뚜껑열어서 꼭확인해보세요 안그람 탑니다 ㅋㅋㅋ

마들렌 레시피도 올립니다

재료 : 박력분 120g설탕 80g, 달걀 2개 베이킹파우더 4g, 녹인 버터 140g, 레몬쥬스나 레몬즙, 버터 120g
볼에 달걀을 넣고 거품기로 휘핑하여 거품을 낸다. 설탕을 넣어 설탕이 녹을 때까지 가볍게 섞는다.
체 친 박력분, 베이킹 파우더를 넣고 섞는다.
레몬즙이나 레몬쥬스도 조금넣어주고
반죽은 짤주머니에 담아 냉장실에 넣어 20분간 휴지시킨다.
마들렌 틀을 녹인 버터를 붓으로 골로루 펴 바르고 반죽을 80% 정도 반죽을 채운다. 170℃로 예열한 오븐에서 10~12분간 굽는다. 식힘망에 올려 식힌다.
에구 힘들다 ㅎ