조금 먼집이지만..기회가되신다면 꼭.. 오늘 소개할곳은.. 일본 도쿄 신바시의 제3하루미초밥입니다 第三春美鮨 🍣🍣🍣🍣 정통 에도마에 스시 전문점입니다.. 예약필수..저도 2번이나 쪼껴났어요 ㅜㅜ 눈으로라도 즐기시길 ^^;; 에도마에는 동경의 앞바다에서 잡히는 어패류의 통칭이었으나 현재는 도쿄식 요리 또는 에도요리[江戶料理]를 일컫는 말이다. 에도요리에는 에도마에, 동경만과 우전천 등에서 잡은 어패류로 만든 생선초밥[にぎりずし, 쥔초밥], 덴뿌라, 민물장어와 메밀국수 등이 있다. 에도요리는 겐로쿠시대[元祿時代, 1688~1704]시대부터 생기기 시작한 요리와 찻집을 중심으로 발달하기 시작해 문화문정기(1804~1830)에 서민문화의 성숙과 더불어 확립되었다.

백장금 2017.05.23 20:28

조금 먼집이지만..기회가되신다면 꼭..
오늘 소개할곳은..
일본 도쿄 신바시의 제3하루미초밥입니다
第三春美鮨 🍣🍣🍣🍣

정통 에도마에 스시 전문점입니다..
예약필수..저도 2번이나 쪼껴났어요 ㅜㅜ
눈으로라도 즐기시길 ^^;;

에도마에는 동경의 앞바다에서 잡히는 어패류의 통칭이었으나 현재는 도쿄식 요리 또는 에도요리[江戶料理]를 일컫는 말이다. 에도요리에는 에도마에, 동경만과 우전천 등에서 잡은 어패류로 만든 생선초밥[にぎりずし, 쥔초밥], 덴뿌라, 민물장어와 메밀국수 등이 있다. 에도요리는 겐로쿠시대[元祿時代, 1688~1704]시대부터 생기기 시작한 요리와 찻집을 중심으로 발달하기 시작해 문화문정기(1804~1830)에 서민문화의 성숙과 더불어 확립되었다.