뉴질랜드 그린홍합을 익혀 국물과 함께 냉동 된 제품은
간단하게 홍합탕 만들기에 딱!! 좋음이예요.
홍합을 채에 받쳐 육수 받아 놓고
홍합은 흐르는 물에 재빨리 헹궈 불순물 제거해 주고요.
홍합육수에 멸치,다시마육수 섞어
홍합국물 만들어
손질한 홍합 넣고 끓여주면
뜨끈하니~ 시원하니~ 맛난 홍합탕이 완성됩니다.
모치코 가루를 전자렌지에 돌려 찹쌀모찌 반죽하고
내 입맛에 달지 않게 만든 단팥속도 넣어주고
딸기속도 넣어주니
아주 맛난 모찌 완성입니다.
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