고기 대신 마른 표고버섯으로 만들어 본 탕수육. 이연복 쉐프의 비법인 녹말물 하룻동안 냉장실에서 앙금 앉히기. 역시!!!! 겉은 바삭하니~ 속은 촉촉한것이~ 버섯의 쫀득한 식감이 감동!!!! 찍어 먹는거 좋아하는 딸아이는 따로 담아내고, 부드럽게 소스가 배인걸 좋아하는 남편은 소스를 뿌려내고, 새콤,달콤,짭쪼름~한 소스옷을 입은 버섯튀김을 초간장에 콕! 찍어 먹는 그 맛은 엄지 손 척! 들어올리게 합니다. (머리속엔,,,,,고기육즙 좌악~~ 퍼지는 맛이면 더더더 맛지겠다!)

달콤스윗맘 2017.01.18 06:44

고기 대신 마른 표고버섯으로 만들어 본 탕수육.

이연복 쉐프의 비법인
녹말물 하룻동안 냉장실에서 앙금 앉히기.

역시!!!!
겉은 바삭하니~
속은 촉촉한것이~ 버섯의 쫀득한 식감이 감동!!!!

찍어 먹는거 좋아하는 딸아이는 따로 담아내고,
부드럽게 소스가 배인걸 좋아하는 남편은 소스를 뿌려내고,

새콤,달콤,짭쪼름~한 소스옷을 입은
버섯튀김을 초간장에 콕! 찍어 먹는 그 맛은
엄지 손 척! 들어올리게 합니다.
(머리속엔,,,,,고기육즙 좌악~~ 퍼지는 맛이면 더더더 맛지겠다!)

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달콤스윗맘2017-01-18 08:42:37 |신고

오드리될뻔46♡♡♡건표고 육수 우려 낸 다음 건져서 요거 탕수육 해 먹음 되겠더라구요^^
저두 표고버섯 쫀득~한 식감이랑 향 좋아하는데...통~~~함이 좋음이예요.

조밍키2017-01-18 09:43:52 |신고

와우ㅡ역시. . .버섯 탕슉도진짜맛있는데 비줠에 침꼴깍합니다ㅡ언니꺼는 부먹이든 찍먹이든 다맛있어보여요~!!👍👍👍

초초코2017-01-18 09:48:46 |신고

달콤스윗맘 와우 맛있겠다

오드리될뻔46♡♡♡2017-01-18 10:13:33 |신고

달콤스윗맘
아하...그렇군요.
좋은 생각챙겨갑니다.
공짜죠?ㅎㅎ

코코100002017-01-18 11:32:03 |신고

코코10000님이 이글을 너무 좋아합니다.

창현맘♡402017-01-18 11:34:18 |신고

달콤스윗맘 ㅋㅋ다둥이언니가 버섯탕수육있다고ㅋㅋ내가 요리에대해 아는게없넹ㅋㅋ편도제거수술하고 아데노이드수술같이했어요.그래서 차가운죽하고 아이스크림밖에먹지못해요.보고있으면 짠해죽겠어요.세상에 제일맛없는게 식은죽이잖아요ㅠㅠ이추운겨울에 아이스크림 주구장창먹어야하고ㅋ

코코100002017-01-18 11:35:09 |신고

캐리쌔미야. 난 찍먹으로 부탁해. 대단하시고 존경하는 쌤. 멋있어. 👍👍👍👍👍👍😘

촌아짐2017-01-18 12:03:48 |신고

참 이쁘다....ㅎㅎ
언니요리를 보면 처음드는 생각....ㅎ
저희집은 표고강정 좋아해요~
두부로 대체해두 맛나겠어요^^

모스2017-01-18 12:16:27 |신고

진정 금손이십니다~!!

준바맘2017-01-18 12:34:00 |신고

나도 한번 시도 해봐야 되겠네요👍👍

cuore♥♥2017-01-18 15:38:30 |신고

고길 싫어하는 날위해,표고버섯,오징어.도미 등으로 탕수육을 해주시던 울 친정어머님 생각이난다.지금은 연로하셔서..그래도 아직도 날강도 노릇하는 못된딸.스윗의 음식은 그런 엄마의 사랑.정성이 늘 느껴지고 추억에 잠기게하는 마법의힘이 있다는거..그래서 늘 고맙고행복하고..

꽁이네밥상♡272017-01-18 16:09:27 |신고

와.....역시못하시는게 없어욧ㅎㅎ

벨기에762017-01-18 17:07:14 |신고

달콤스윗맘 언니덕에 3kg 감소했어요 😘💐👍🏻건강식단 항상 공유해줘서 감사해요 언니🤗😘😘😘💕💕💕

꼬기사랑♡2017-01-18 18:26:36 |신고

표고버섯탕슉..
소스에 콕~찍어먹음 맛나겠어요.
갑자기 뜬금없이 드라마에서
탕슉먹으며 전지현이가 한 대사가 생각나네요. "찍먹이예요?붓먹이예요?ㅎㅎ

달콤스윗맘2017-01-19 03:53:25 |신고

조밍키부먹찍먹? ㅎㅎㅎ
가끔 고기 대신 요런 특별한 맛도 좋을 듯 하다는 생각.
그래도 난 돼지고기 탕수육이 최고인것같어.^^

달콤스윗맘2017-01-19 03:53:43 |신고

초초코맛나게 봐주시니 감사해요^^힘 불끈!!!

달콤스윗맘2017-01-19 03:53:59 |신고

오드리될뻔46♡♡♡공짜죠~~에 웃음 빵!!! ㅋㅋㅋ

달콤스윗맘2017-01-19 03:54:20 |신고

코코10000저두 찍먹이요~~~~ ^^

달콤스윗맘2017-01-19 03:55:41 |신고

창현맘♡40편도수술....회복기간이 너무 힘들죠.창현이가 잘 견뎌주니 대견해요.
좀 전에 창현이네 게 포스팅 보면 감동에 코끝 찡~~하고 왔어요.
창현이 빠른 회복 바래요.

달콤스윗맘2017-01-19 03:56:33 |신고

촌아짐표고강정이랑 두부탕수도 접수!!!! 맛진 아이디어 고마워^^
이쁘게 봐주는 나의 고슴도치 동생~~~~ㅎㅎ

달콤스윗맘2017-01-19 03:56:56 |신고

모스부끄러워요~~~그리고 광대 승천~~~감사합니다^^

달콤스윗맘2017-01-19 03:57:17 |신고

준바맘맛진 시간되시길 바래요^^

달콤스윗맘2017-01-19 03:58:13 |신고

cuore♥♥엄마 사랑 듬뿍~~받고 자란 언니가 느껴져요^^
표고탕수 ... 가차이 있음 언니를 위한 도시락 준비하고픈데요...아쉽아쉽~~~

달콤스윗맘2017-01-19 04:00:16 |신고

꽁이네밥상♡27늦게 배운 도둑질에 ...그냥 흥미롭게 즐겁게 놀이처럼 만들고 있어요^^
저는 어린 꽁이님 (어린나이라 하면 화내시기 있기 ? 없기?) 요리실력에 늘 감탄해요!!!

달콤스윗맘2017-01-19 04:01:56 |신고

벨기에76헉! 벌써 3kg 씩이나요~~~~ 대박!!!!
근데 난 왜?
저를 위한 다이어트 식단이 아니라 아마도 먹는 양의 문제일것 같다는 생각도 잠시 해 봐요 ㅜ.ㅜ

달콤스윗맘2017-01-19 04:03:06 |신고

꼬기사랑♡꼬기사랑님도 찍먹이시군요^^
드라마에서 전지현도 탕수육 먹으며? ㅎㅎ

벨기에762017-01-19 05:00:02 |신고

달콤스윗맘 장년 11월에 운동 다시 시작했어요! 그당시 만레에 여러분님들이 다욧한다고 선언할때쯤 ...🤔저도 자극받아 유산소 운동만 시작하고 음식조절 안하다 1월달부터 근력운동 추가하고 아침밥은 꼭먹어주는데신 양은 상관없이 점심은 안먹거나 먹거나 하다가 저녁은 삶은계란두개먹고 6시 이후로는 아무것도 안먹었어요. 추가로 언니 레시피보면서 더 양을줄여야 한다는 자극받아 ... 그래서 4 kg 인데 1kg는 늘었다 줄었다해서 + 안했어요. 그대신 주말은 🍾🍷👌🏼음주가능 식사도 마음대로 했어요. 젤중요한건 물을 하루에 2~3리터씩 마시지요🤔요즘 밤되어 배고파서 잠이 오질안아 청소해요 ㅋㅋㅋ 다림질, 문닦기 등등 ㅋㅋ 제가 몸무게가 많아도 넘 많았나봅니다. 살이 빠졌다고 몇개월째 못입은 청바지를 오늘 입었었는데 ... ㅋㅋ 그것두 겨우 입었은데 😣엉덩이부분이 찢어지고 말았네요 😭😭비싼 청바지였눈데 아까웠어요 😢 울남편은 그걸보구 배찢어지라 웃으며 절 놀렸다는... 😂😆😆😆
다음달부터 언니 레시피 따라쟁이 하려고 지금 벼루고 있어요 😜그래도 되져?😘😘😘😬😬😬💕💕💕💐💐💐💐

달콤스윗맘2017-01-19 05:14:32 |신고

벨기에76ㅎㅎㅎ 웃으면 안되는데 청바지 찢어진 상황이 상사이 되서 그만....
저두 운동 처음할 때는 좀 빠지더니 이젠 항상 그 상태라 살을 더 빼려면 지금보다 운동양은 더 늘리고 음식양은 줄여야하는데 그게 넘 힘들어서...그냥 나태하게 운동은 하니까~ 이러면서 위안삼긴하는데 벨기에님 이야기에 다이어트 의지가 불끈!!!쏫는걸요^^
센터에 가면 걷기보다는 수영을 더 좋아해서 수영만 하고 오는데 걷기를 좀 해야겠어요,그럼 운동양이 늘어날테니까...제가 다니는 운동센터 이름이 Life Time 인데 정말 잘 지어진 이름 같죠? 운동과 다이어트는 평생~~~ 쉬운것 같으면서도 참 힘든것 같아요.
우리 같이 노력해 봐요~ 화이팅!!!!

벨기에762017-01-19 05:45:19 |신고

달콤스윗맘 수영 운동량 아주좋은데요🏊‍♀️한시간삼십분하면 👌🏼💪🏻🤔버들플라워는 진짜 짱인데요👍🏼걷기안해도 줄넘기안해도 확실히 빠지지 않을까요? 전 운동량을 조절했어요. 장년에는 50분 유산운동을 두달하고 석달째 들어와 1시간30분으로 확 늘렸어요. 근력운동은 나이가 들면 들수록 필수인데 인몸일으키기와 팔굽혀 펴기는 짜증나던데 Plank는 제 스퇄에요. 지방이 금방 분해되고 빠른시일내에 근육이 생겨요 골고루💪🏻👌🏼음식은 정말힘들어요 줄이는게요 . 그래서 아침은 양껏먹고 점심과 저녁은 아주간단하게 언니의 황금레시피있는 음식 섭취하고 그대신 저녁6시 이후론 배고프면 무조건 물만마셨어요ㅋㅋ 이주가 무지힘들더군요😖😰그런데 이주지나면 정말 쉬워졌어요.그리고 주일은 술금지 주말과 파뤼는 두잔이나 세잔 허용 음식도 자유 이렇게 하고있어요 . 전옛날에 운동많이하고 우리집사람들은 거의 운동선수들이였어요. 어려서는 나처럼 운동하면 나이먹어도 배안나올줄알았는데... ㅋㅋ 어린나이에 착각이 넘 심했나봐요 😅😅 운동과 다이어트를 습관처럼 바꾸면 덜힘들텐데... 습관처럼하눈게 힘들어요. 그래도 지금 현재 언니덕에 정말 살빼기 쉬워졌어요😘😘 정말정말 감사합니다언니💐💐💐언니도 화이팅요💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

코코100002017-01-19 14:22:45 |신고

달콤스윗맘
널 닮은 나. 찌지뽕^*