풀무원[ 얇은피 꽉찬 교자] 체험 후기

등록일 : 20.08.23/조회수 : 40/좋아요 : 0

곰배밥상

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오늘은 체험후기를 작성해 보려 합니다.
평소에 만두를 즐겨 먹는 편은 아니지만 협찬 받은게 있어서 소비자 입장에서 솔직한 평가를
하려고 합니다.



새로나온 제품으로 두가지 맛으로 출시 됐는데 하나는 고기와 양파 부추를 넣어 만든 부드러우면서 단백한 맛이고 다른 하나는 해물과 돼지고기를 매콤한 불맛 소스와 버무린 약간 매콤한 맛입니다.

먼저 두 가지 맛을 군만두와 찐만두로 조리해서 다른 제품과의 차이와 자체 두가지 맛을 비교해 봤어요.
조리방법은 기존의 방법외에도 전자렌이지나 에어프라이어를 이용할 수도 있습니다.

군만두는 조리법에 기름 3T 넣고 중약불에서 앞뒤로 7~8분 구워 주라고 되어 있는데 시간 맞춰 놓고 해보니 적당히 노릇노릇 잘 구워 졌어요. 기름이 적어서 얇은피끼리 붙어 만두피가 터지지 않을까 걱정했는데 전혀 그렇지않았습니다



이 제품의 특징은 딱딱한 밀가루 날개를 과감히 없앴고 그래서인지 맛도 식감도 모두 잘 잡은것 같습니다. 흰색 만두는 부드러우면서 풍미가 가득했고 매콤해물 만두는 불맛과 고소함이 입안
가득 퍼져 그 맛의 여운이 오래 남아 정말 맛있게 먹었습니다. 개인적으로 매콤해물 맛이 더 좋았어요~

다음은 찐만두입니다.



물이 끓기 시작해서 약 7분정도 조리법에 따라 그대로 쪘어요. 찐만두는 조리 시간을 지킬 필요가 있는게 초과하면 피가 얇아서 퍼지게 되고 보들보들 쫄깃한 맛있는 만두피의 맛을 놓치게 되니까 찌는 시간을 잘 지키셔야 맛있는 찐만두를 드실수 있습니다.
이 제품의 또하나 특징은 다른 찐만두를 먹을 경우 속이 흐트러져 흘리는 경우가 많은데 얇은피에 꽉찬 속은 그대로 유지되어 먹기가 너무 좋았어요. 마치 누드 만두같아 속까지 다 보입니다.



찐만두에서도 저는 매콤해물 맛이 더 좋았습니다.

다음은 만둣국에서 비교입니다.



만두 크기나 모양이 만두국만 끓이기에는 조금 무리가 있는 듯해서 떡 만두국으로 만들어 봤어요. 조리시간은 제일 짧았고 냉동상태에서 떡국떡과 거의 익는 시간이 비슷해서 같이 끓였어요


국물과 같이 있어서 얇은피의 쫄깃한 맛은 조금 떨어 지지만 대신에 큼지막하게 썰어 넣은 만두소가 육수와 어우러져 부드럽게 퍼지면서 재료의 풍미가 확실히 뜸뿍 느껴집니다. 만두만 끓여서 먹기보다는 칼국수나 라면, 떡국 끓일 때 첨가해서 먹는게 좋을 듯합니다.


확실히 기존의 만두에 비해 두드러지는 장점이있고 새로운 교자 형태의 신제품이 탄생한것 같네요!!

[테리] [오후 6:00] https://kys1847.tistory.com/m/38

[테리] [오후 5:29] https://www.instagram.com/p/CEOaL6mJ4Qh/?igshid=15j3y9raalgjq

본 포스팅은 풀무원으로부터 협찬 받아 작성한 솔직한 실제후기입니다.

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