코코넛

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:51|235|0

[기본정보]

제철	연중
보관온도	13-16℃
분류	과일류
열량	22Kcal
안맞는 음식	육류

효능: 다이어트,나트륨배출,당뇨,노화방지

[구입요령]: 어린 코코넛은 눌렀을 때 말랑하고, 늙은 코코넛은 눌렀을때 딱딱한 것이 좋다.

[손질법]: 코코넛 위에 부분에 3개의 점 중 한 곳에 빨대를 꽂아 과즙을 마신다. 과즙을 다 마신 코코넛은 반으로 잘라 흰 부분을 자르거나 갈아 활용한다.

[조리법]: 과즙은 마시고 안의 흰부분은 말려 먹거나 빵에 활용한다. 코코넛 오일, 코코넛 밀크는 각종 요리에 활용한다.

[보관법]: 시원하게 마시려면 마시기 1~2시간 전에 냉장 보관한다.

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