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대장에 좋은 음식 황금레시피 베스트 3

만개의레시피|2015-10-15 오후 14:32|494|1

대장 내에 존재하는 독소를 제거해주어 대장 건강을 지킬 수 있는 황금레시피를 소개합니다.

1.쑥찐빵 만들기 by.돌하우스
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :중급

[주재료]: 중력분 2컵, 쑥+쌀가루 1컵, 인스턴트 드라이 이스트 1스푼반(깍아서~), 물 120ml, 팥소

[양념 및 소스재료]: 소금 1/3스푼, 설탕 4스푼

[요리순서]

중력분2컵, 쑥+쌀가루1컵을 체망에 2번정도 내려가면서 잘 섞어줍니다.
혼합해논 가루에 소금1/3스푼과 설탕4스푼을 넣고 잘 섞어준후
드라이 이스트1스푼반(어른밥수저로 깍아서 계량했습니다)을 넣고 골고루 섞어줍니다.
미지근한 물120ml를 조금씩 부어가면서 반죽을 해준후
랩을 씌워 50분간 발효시켜 주세요.
발효되는동안 팥소를 만들어 줄께요. 푸욱 삶은 팥을 블랜더로 약간의 물과 함께 갈아준후 냄비에 담아 소금약간과 설탕을 넣고 볶아주듯이 끓이면서 농도가 된듯하게 쫄았으면 불을 끄고 식혀주면 된답니다.
50분가량 발효시킨 반죽을 적당한 크기로 떼어내서 잘 펴준후...팥소를 넣어 빚어줍니다.
그런다음, 랩을 씌워 20분간 추가발효를 시킨후
김이 오른 찜통에서 쪄주시면 된답니다.

2.키위 팬케이크 만들기 by.요리쿡조리쿡
분량 :1인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 핫케익믹스 200g, 우유 180ml, 키위 4개, 계란 1개

[양념 및 소스재료]: 꿀이나 시럽, 슈거파우더

[요리순서]

키위는 껍질을 벗겨서 동글납작하게 썰어주세요.
우유에 계란을 넣고 사정없이 휘저어 주신다음 분량의 핫케익에 부어서 잘 섞어 줍니다. 핫케익믹스 봉지 뒷면에 만드는 법이 상세히 나와있으니 참고하시면 되요.
팬을 약불에서 달군 뒤 기름을 두르고 키친타월로 가볍게 문지르듯 닦아낸 후 핫케익 반죽을 한국자 넣어서 동그랗게 모양을 잡아 준 후. 위가 뽀글뽀글 올라오면 뒤집어서 구워줍니다.
접시 중앙에 핫케익 한개를 올린후 꿀이나 시럽을 발라주고 위에 슬라이스 한 키위를 올려줍니다.
그리고 체에 슈거파우더를 올려서 살살 뿌려주시면 키위 팬케이크 완성!

3.당근과 완두콩을 넣은 계란말이 by.쿡라이프
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :중급

[주재료]: 달걀 3개, 삶아 데친 완두콩 1/4컵, 당근 2cm 길이로 1/2토막

[양념 및 소스재료]: 소금

[요리순서]

당근을 저처럼 굵기 있게 썰으셨다면 끓는물에 데쳐 완전히 익혀 주세요. 끓는물에 소금 조금과 완두콩을 넣고 데체 냅니다.
달걀에 완두콩, 당근, 소금을 넣고 저어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 달걀물을 1/3만 붓고 달걀이 반정도 익으면 돌돌 맙니다. 익은 달걀을 팬 한쪽에 붙힌 후 남아 있는 달걀물의 반만 붓고 반정도 익으면 돌돌 맙니다.
다 익은 달걀을 팬의 한쪽으로 붙힌 후 남아 있는 달걀물을 붓고 돌돌 말아 앞, 뒤, 옆면을 완전히 익혀 줍니다. 완전히 식힌 후 한입 크기로 썰어 주세요.

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