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무릎관절에 좋은 음식 베스트 3

만레의고구맛|2015-12-07 오전 10:38|1,258|0

무릎이 콕콕! 쑤셔서 힘드신 분들 주목해주세요~
만레가 무릎 관절에 좋은 음식들을 소개해드릴게요~
파릇파릇해서 내 무릎 관절도 파릇해질 것 같은 시금치무침부터 
맑은 계란 감자국까지~
간단하고 맛있게 즐기세요.

1.백종원 '시금치 무침' 만들기 by.Sophie Park
분량 :3인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
시금치 300g, 대파 30g, 꽃소금 0.5TS
[양념 및 소스재료]
간장 1TS, 다진 마늘 0.5TS, 꽃소금 1/3TS, 참기름 1.5TS, 통깨 1ts
[요리순서]
  1. 시금치는 손질 한 뒤 깨끗이 씻어 준비한다
  2. 대파는 얇게 송송 썰어 준비한다
  3. 끓는 물에 소금 1/2TS를 넣고 손질 한 시금치를 넣은 뒤 약 1분간 데친다
  4. 데친 시금치는 찬물에 담궈 2-3번 헹구고 물기를 가볍게 짜낸 뒤 뭉친 것을 풀어준다
  5. 시금치에 대파, 간장, 소금, 다진 마늘을 넣어 고루 섞는다
  6. 참기름과 통깨를 넣고 다시 한 번 섞어 마무리 한다

2.연어야채볶음 고숩고 맛있는 밥반찬 by.요리쿡조리쿡
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
연어캔(or참치캔) 2개, 호박 1/4개, 빨노파프리카 1/2개, 양송이버섯 6개, 청고추 2개, 통마늘 15개 정도
[양념 및 소스재료]
굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 약간, 후추약간
[요리순서]
  1. ​연어캔은 체에 받쳐서 물기를 빼주세요. 양송이버섯은 껍질을 벗겨 4등분 합니다. 파프리카는 한입 크기로 썰어주시고, 호박은 먹기 좋은 크기의 큐브모양으로, 청고추는 어슷 썰어줍니다. 야채 썰어 놓은 사진은 잠수탔어요..
  2. 팬에 기름을 두르고 통마늘을 볶아주다가 연어를 넣고, 썰어 놓은 야채들을 넣어 한꺼번에 볶아줍니다. 살짝만 익어도 되는 야채들이라 센불에서 빠르게 볶아냅니다.
  3. 볶다가 굴소스 1큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 볶아주세요. 간은 기호에 맞게 가감하시면 되고요. 다 볶아지면 통깨와 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다.

3.맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~ by.요리쿡조리쿡
분량 :1인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :중급

[주재료]
감자 4개, 달걀 3개, 청고추(or 청양고추) 3개, 물 5머그컵
[양념 및 소스재료]
소금 1/2큰술, 다진마늘 2/3큰술
육수 : 국간장 1큰술, 디포리, 다시마
[요리순서]
  1. 감자는 2등분해서 납작하게 썰어주고 계란은 잘 풀어주고 고추는 어슷 썰어서 준비합니다. 껍질을 까 놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 담궈놓아야 갈변이 방지된답니다.
  2. 물 5머그컵을 넣고 육수 재료를 넣어 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여서 10~15분 정도 끓인 후 건더기를 건져 주세요.
  3. 만들어 놓은 육수에 감자를 넣고 소금 반큰술을 넣어 끓여주다가 감자가 2/3정도 익어가면 다진마늘 2/3큰술을 넣어 끓여줍니다. 중간에 거품은 제거해 주어야 국물이 깔끔해요.
  4. 감자가 다 익어가면 계란물을 넣어 저어주고 끓으면 청고추를 넣어 한소끔만 더 끓여냅니다.​ 청양고추 넣으면 칼칼하면서도 좋아요. 간은 기호에 맞게 소금으로 가감하세요.​
  5. 완성입니다.



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