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불고기 황금레시피 베스트 3

만레의코코넛|2015-11-06 오전 10:05|579|0

달콤한 맛에 남녀노소 누구에게나 사랑받는 '불고기' 더 맛있게 만드는 방법 소개합니다~

1.소고기 불고기 맛있게 만들기 by.각설탕식구들
분량 :3인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 소고기 불고깃감 500g x2, 양파 2개, 대파 굵은 것 1대

[양념 및 소스재료]: 간장 8큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘, 맛술 2큰술, 양파즙, 소금 1작은술, 후추, 참기름, 탄산수 5큰술, 통깨

[요리순서]

양념간장 재료를 모두 섞어 준비해 줍니다.
볼에 소고기를 담고 양념을 부어 잘 버무려줍니다.
대파와 양파를 넣고 고루 섞은 후 30분 정도 재운 후 달군 팬에 소불고기와 야채를 넣고 볶아줍니다.
잘 볶아진 불고기를 오목한 그릇에 담아주었어요. 국물도 자작하니 밥 비벼 먹기 딱 좋아요.

2.콩나물 불고기 만들기 by.예쁜포비
분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 돼지고기 앞다리살(불고기감) 300g, 콩나물 1봉지(300g), 떡볶이 떡 7개, 깻잎 8장, 대파 1/3대, 들기름 1큰술, 고추기름 1큰술

[양념 및 소스재료]: 고추장 1 + 1/2큰술, 고춧가루 1 + 1/2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간

[요리순서]

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요. 떡볶이 떡은 씻어서 준비해 주세요.
볼에 돼지고기 앞다리 불고기감과 양념장을 넣고 10분 정도 재워 주세요.
콩나물은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요. 깻잎과 대파도 준비해 주세요.
깻잎과 대파는 채 썰어 주세요.
달군 팬에 들기름과 고추기름을 넣어 주세요.
양념에 재운 고기와 떡볶이 떡을 넣고 볶아 주세요.
고기가 다 익었으면 콩나물을 넣고 센불에서 볶아 주세요.
콩나물의 숨이 살짝 죽으면 대파와 깻잎을 넣고 3분 정도 볶아 주세요.

3.불고기 샌드위치 by.아내의식탁
분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 잉글리시머핀 4개, 쇠고기 160g, 양파 1/2개, 슬라이스치즈 4장, 토마토슬라이스 4장, 깻잎 5장, 양상추 1/2통, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간

[양념 및 소스재료]: 불고기양념 - 간장 1+1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨소금 약간, 빵스프레드소스 - 씨겨자 1/2큰술, 머스타드 1큰술, 꿀 1큰술, 마요네즈 4큰술

[요리순서]

빵은 단면을 자르고 팬에서 단면을 살짝 구워주세요.
토마토는 링으로 얇게 자르고 양파는 곱게 채썰어 주세요.
쇠고기는 칼 등으로 두들겨주고 불고기 양념에 재운 후 중불에서 볶아주세요. 팬에 기름을 약간만 두른 후 양파에 소금, 후추를 뿌리고 색이 나도록 볶아주세요.
스프레드 소스를 섞은 후 빵에 얇게 발라서 준비해 주세요.
빵-양상추-깻잎-치즈-양파-불고기-토마토-빵을 순서대로 올린 후 가볍게 눌러 주세요. (야외로 나가실 때는 종이로 포장한 후 잘라서 드시면 좋답니다.)

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