거봉

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:41|218|0

[기본정보]

제철	8월, 9월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	65Kcal
유사재료	포도
잘맞는 음식	육류

효능: 피로 해소,소화 촉진,성인병 예방,부종 개선

[구입요령]: 열매에 하얀 분이 묻어 있고 일정한 크기이며 탄력 있는 것.

[손질법]: 밀가루를 뿌려두었다가 씻어내면 껍질째 먹어도 될 정도로 깨끗하게 씻을 수 있다.

[조리법]: 생으로 먹거나 와인, 샐러드 등에 이용한다.

[보관법]: 비닐팩 등에 넣어 냉장고에 보관.

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