복숭아

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:16|228|0

[기본정보]

제철	7월, 8월, 9월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	40Kcal
유사재료	감복숭아
잘맞는 음식	요구르트
안맞는 음식	장어, 게

효능: 변비 예방, 개선,식욕 증진,피로 해소,피부 미용

[구입요령]: 둥그스름한 모양에 전체적으로 붉은 빛이 진한 것을 고른다. 껍질의 붉은 부분에 흰 반점이 돋아있으면 적당히 익은 것.

[손질법]: 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻어 복숭아 털을 씻어낸다.

[조리법]: 조림, 요구르트에 곁들이는데 사용한다.

[보관법]: 그늘지고 서늘한 곳에 보관

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