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베이컨 황금레시피 베스트 3

만레의고구맛|2015-10-22 오전 11:46|266|0

그냥 구워만 먹어도 맛있는 베이컨을 요리해먹으면 맛이 배가되요! 베이컨 황금레시피를 소개합니다.

1.베이컨 토마토 리조또 만들기 by.쏘블리
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 베이컨 2줄, 다진 양파 한줌, 다진 청양고추 1ts, 다진 마늘 약간, 올리브유, 찬밥 한공기, 모짜렐라치즈 듬뿍, 파슬리가루 약간

[양념 및 소스재료]: 토마토소스, 소금, 후추

[요리순서]

올리브유를 두른 후라이팬에 마늘향이 잘 나도록 볶아 주세요.
양파를 넣고 살짝 투명 해질때까지 볶아 주세요.
청양고추와 베이컨을 넣고 베이컨이 잘 익도록 볶아주세요. 이때 소금,후추를 적당량 넣어 간을 맞추세요.
찬밥을 넣고 잘 볶아 줍니다.
토마토 소스를 듬~뿍 넣어서 볶아주세요.
이대로 먹어도 진짜 너무너무 맛있었어요. 그래도 더욱 예쁜 모습으로 탄생시키기 위하여 치즈를 올려줄겁니다.
모짜렐라치즈를 아주 듬뿍~ 올려주고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.
예열된 200도 오븐에서 13분정도 익혀주세요. 정해진 시간이 있는건 아니고 모짜렐라치즈가 녹을정도면 완성

2.도시락으로 딱좋은 베이컨 치즈말이 by.알데렐라
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 밥, 베이컨, 파프리카, 양파, 당근, 어른치즈, 파슬리가루

[양념 및 소스재료]: 깨소금, 참기름

[요리순서]

당근, 파프리카, 양파를 잘게 썰어 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 야채를 넣고 잘 볶아주세요.
야채가 익으면 밥을 넣고 깨소금과 참기름만 넣어 볶아줍니다.
베이컨에 치즈를 올려줍니다.
밥을 한입크기로 길쭉하면서 둥글게 만들어 줍니다.
치즈위에 올리고 돌돌 말아줍니다.
베이컨이 접힌쪽을 아래로 놓고 구워줍니다. 그래야 딱 붙어서 풀리지 않아요. 베이컨이 얇아서 금방 익기 때문에 살짝 살짝씩 돌려가면서 익혀주세요.

3.베이컨숙주볶음 만들기 by.김모모
분량 :1인분 조리시간 :5분 이내 난이도 :아무나

[주재료]: 베이컨 70g, 숙주 1줌, 양파 1/4개, 파 약간, 마늘 3개

[양념 및 소스재료]: 간장 2T, 설탕 1/2T

[요리순서]

기름을 두른 팬에 마늘을 노릇노릇하게 볶아주세요
숙주를 제외한 모든 재료를 넣고 노릇노릇하게 익히다가
숙주와 소스를 넣어 볶아볶아
숙주의 숨이 죽으면 완성 +_+

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