허니버터 황금레시피 베스트 3

만레의고구맛|2015-10-20 오전 11:30|659|0

허니버터과자가 한창 대란이었죠? 허니버터 황금레시피를 소개해드립니다. 집에서 직접 만들어 드세요~

1.허니버터칩 집에서 만들기 by.알데렐라
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 감자 3개

[양념 및 소스재료]: 소금 반큰술, 버터 1큰술, 꿀 3큰술, 파슬리가루

[요리순서]

중간 크기의 감자를 3개 골라서 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 벗기고 만들어도 되지만 껍질이 있으면 보기에 더 예쁘거든요.
허니버터칩은 얇게 만드는게 중요하죠~ 채칼을 이용하여 감자를 얇게 썰어주세요.
감자를 물에 담궈서 2번 정도 헹궈서 전분기를 빼줍니다. 그런 다음 볼에 물을 가득 담아 감자가 잠길 정도로 담으세요. 소금을 한큰술 정도 넣어주세요. 간이 베이도록 30분이나 20분 정도 두시고 물 따라 버리고 튀겨 주시면 된답니다.
이제 중요한 허니버터를 만들꺼랍니다. 꿀 크게 2~3큰술 넣어주세요.
버터는 한큰술 정도 넣어서 전자렌지에 녹여주었어요. 꿀은 입맛에 맞게 넣어서 저어준 후 맛을 보시고 파슬리 가루 솔솔 뿌려주세요.
기름에 튀길거니까 물기를 싹 제거해주셔야 한답니다. 키친타월을 깔고 감자를 쫘악 펴주세요. 앞뒤로 닦아주고 물기를 빼주세요.
팬에 기름을 두르고 처음엔 센불에서 하다가 중간불로 낮쳤더니 뭔가 부족한 생각에 전 처음부터 센불로 튀겨주었어요. 손이 바쁘게 움직여야 타지 않는답니다.
다 익은 감자칩은 기름을 빼주세요.
물기 닦고 하나씩 뒤집으면서 튀겨내고 마지막엔 키친 타월로 살짝 덮어 톡톡 기름을 닦아 냈어요.
이제 큰 볼에 감자칩을 넣고 허니버터 양념을 넣고 비벼 주세요.
잘 뒤적거려서 양념이 골고루 묻히게 해주세요. 파슬리 가루가 약간 부족한거 같아서 더 넣어주었어요.
완성된 허니버터칩입니다. 어찌나 바삭바삭한지 사는것 만큼 바삭해요. 달달한 꿀과 버터 양념이 발라져서 자꾸만 당기는 이 맛!

2.허니버터 군고구마 by.예쁜포비
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 고구마 2개

[양념 및 소스재료]: 꿀 2큰술, 버터 2큰술, 계핏가루 약간, 플레인요거트 4큰술.

[요리순서]

고구마는 동그스름한 것을 사용해 주세요. 그래서 버터와 꿀이 흘러내리지 않아요.
오븐에서 230℃ 25-30분 정도 고구마를 푹~ 구워 주세요.
버터와 꿀, 계핏가루, 플레인 요거트 또는 샤워 크림을 준비해 주세요. 버터와, 꿀, 계핏가루를 잘 섞어 주세요. 요거트도 준비해 주세요.
군 고구마는 칼로 칼집을 낸 후
가운데를 살짝 파 주세요. 이때 끝까지 자르면 버터와 꿀이 다 흘러내리니까 동그랗게 파 주세요.
고구마가 뜨거울 때 버터와, 꿀, 계핏가루를 넣어 주세요.

3.훈제 닭가슴살 허니버터칩 by.변죽녀
분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :중급

[주재료]: 닭가슴살or닭안심

[양념 및 소스재료]: 통후추/허브솔트, 전분가루, 튀김가루, 꿀, 간장, 버터, 파마산치즈가루, 어린잎, 블랙올리브, 발사믹소스

[요리순서]

전분가루와 튀김가루를 반반 섞어주세여. 가루를 한그릇에 붜주고 숟가락으로 살살 섞어주셔야합니다. 그냥 물을 붜버리믄 전분가루떄문에 물을 붓고 숟가락으로 휘한번 젓자마자 갑자기 시멘트 돋게 굳어서 완전 짬뽕나게 소름끼치는 경험을 하게 될것이융.
손으로 살살 입혀주세여. 닭가슴살이나 닭안심살에는 통후추랑 허브솔트를 살살 뿌려주시고 원래 한가닥씩 젓가락으로 튀김옷 입혀서 튀겨야하눈데 귀찮아서 튀김옷을 붜버렸슈.
달군 기름에 하나씩 띄워서 노릿노릿하게 빠샥뺘샥 튀겨주세융. 전분가루를 넣으면 더 바삭해지고 저눈 훈제닭가슴살이라 겉만 센불에 익혀서 꺼냈뜹니다. 이거 친환경축산협회 다이어트닭고기팩 사장님이 보시믄 아주 깜놀하시겠즁.
허니버터 소스만들기 들어갑니다. 꿀2+버터2+간장1 요런 비율입니다잉.
약불어 놓고 녹여섞어주세여. 아유 스멜 져아.
소스가 다 만들어지면 큰통하나 준비하고 치킨탕수육 비스므리한거하고 허니버터 소스를 촤-압 뚜껑덮고 골고루 소스 버무려융 쉐킷쉐킷.
곁들일 어린잎과 블랙올리브 몇콩을 준비하시고 발사믹 소스 한통 사다가 손으로 가볍게 조물조물 해주세여.

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허니버터 황금레시피 베스트 3

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2.허니버터 군고구마 by.예쁜포비 분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :초급

3.훈제 닭가슴살 허니버터칩 by.변죽녀 분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :중급

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