혹시 계절이 바뀌면서 밥맛을 잃은 분들이 계신가요?
밥맛 없을때 대충 끼니만 떼우지 마시고, 밥 한공기 뚝딱 비울 수 있는 비법 레시피로 밥맛을 되찾아 보세요.
1.밥도둑 참치쌈장
by.해밀사랑
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나
- [주재료]
- 참치캔 1개, 호박, 마늘, 고추, 쪽파
- [양념 및 소스재료]
- 된장, 고추장
- [요리순서]
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- 뚝배기에 참치를 넣어줍니다.
- 참치에 된장을 넣어주어요
- 참치와 된장을 잘 섞어서 약한 불에서 끓여줍니다.
- 호박, 고추, 파, 마늘은 작게 다져 준비해줍니다.
- 야채를 참치에 넣어줍니다.
- 야채를 참치와 잘 섞어서 한번 끓여주면 참치쌈장이 완성됩니다.
2.밥도둑 제육볶음 만들기
by.세미짱
분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 돼지고기 불고기용 400g, 양배추 100g, 양파 1/2개, 대파 1개, 간장 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 후춧가루 조금, 고춧가루 1T
- [양념 및 소스재료]
- 고춧가루 2T, 고추장 1T, 간 양파 2T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 설탕 2T, 후춧가루 조금
- [요리순서]
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- 돼지고기에 간장1T, 다진마늘1T, 맛술1T, 후추조금을 넣고 밑간을 해주세요.
- 양배추와 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어주세요.
- 양념장 분량대로 만들어주세요.
- 후라이팬에 기름을 약간 두르고 돼지고기를 살짝 볶아주세요.
- 양념장을 넣고 볶아주세요.
- 야채를 넣고 볶아주세요.
- 마지막에 고춧가루1T 추가로 넣어주면 색을 더 맛나보이게 해줍니다.
3.백종원의 참치감자조림 만드는 법, 밥도둑 하나 추가요~♬
by.행운77
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 감자 1~2개, 양파 1개, 청양고추, 대파, 참치 1캔, 물 3캔,
- [양념 및 소스재료]
- 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼, 간장 2스푼, 고추장 1스푼 듬뿍, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼
- [요리순서]
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- 재료준비를 사진처럼 하고 감자는 조금 두껍게 채썰어 준비한다. 감자는 채썰어야 뚝뚝 부러져 비벼먹기 편하더라고요.
- 감자를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 양파, 고추를 올린 후 참기름을 제외한 위의 양념을 모두 넣는다.
- 참치 1캔과 참치캔으로 물 3캔 넣어 센불에서 끓인다.
- 끓어오르면 중불로 줄여 감자를 익히며 조린다.
- 참기름, 대파넣어 불을 끈다. 대파는 기호에 따라 처음부터 넣고 끓여주셔도 돼요.
4.오도독 밥도둑! 무말랭이 무침
by.나나미루꾸
분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- 무말랭이 100g
- [양념 및 소스재료]
- 간장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 반, 대파 반뿌리, 통깨 반큰술
- [요리순서]
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- 잘마른 무말랭이 100g을 준비합니다.
- 무말랭이에 찬물을 넣고 30분간 불려줍니다.
- 30분후 무말랭이가 통통하게 불어나면
- 찬물에 2~3번 헹구어 준뒤 물기를 꽉 짜줍니다.
- 간장 3큰술,고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술반을 넣고 골고루 섞어서 무말랭이 양념장을 만들어 줍니다.
- 물기를 제거한 무말랭이에 0.5cm크기로 썰은 대파 반뿌리를 넣고
- 준비해놓은 양념장도 넣어줍니다.
- 양념장이 골고루 섞이도록 버무려 준 뒤
- 마지막으로 통깨 반스푼을 넣고 한번 더 버무려 주면 완성됩니다.
5.칼칼하게 맛있는 밥도둑 조기조림
by.시크릿로즈
분량 :4인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급
- [주재료]
- [재료] 조기 4마리, 무 1/3개, 애호박, 적양파, 대파, 홍고추, 다시마육수 1/2컵
- [양념 및 소스재료]
- [양념장] 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 참기름 0.5T, 생강즙 1T
- [요리순서]
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- 재료를 준비합니다. 채소는 어슷 썰어주세요.
- 무는 듬성하게 잘라 다시마육수 한컵반, 양념장 넣어 미리 끓여 무를 먼저 조려주고
- 분량의 양념장 만들어 두고
- 무우위에 양념장을 넣어 잘 섞어줍니다.
- 무가 살캉하게 조려지면 조기를 올려주고 뚜껑덮어 조기가 어느정도 익으면
- 다른 부재료, 야채를 올려 줍니다.
- 조기조림에 들어간 애호박도 달큰하니 맛있지요. 다시마육수와 야채에서 나오는 수분이 양념장과 어우러져 맛있는 조기조림이 만들어 진답니다.
- 거의 조려질 무렵 마늘도 한스푼, 생강즙도 넣어 생선비린내도 잡고 대파와 홍고추도 올려 주어요.
- 완성입니다.
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