맛타리 버섯은 느타리버섯과 생김새가 비슷하지만, 색이 더 짙고 맛은 더좋은 친환경버섯 이에요. 정식명칭은 애느타리버섯이며 비타민 등 무기질이 풍부한 건강식품 중의 하나 입니다.
▶ 레시피 보러가기이웃블로거님이 만드신거 보고 활용해 만들어 봤어요. 저렴해서 구입한 버섯이 꽤 오래 냉장고에 머물고 있어서요. 오늘 내일은 냉장고에 있는 재료 활용해 반찬 만들려구요.ㅎㅎㅎ
▶ 레시피 보러가기고기보다 더 쫄깃한 식감이 살아있는 새송이버섯이랑 아삭아삭 달달한 양파까지~ 아흣~ 한 접시 가득 볶아냈는데도 남김없이 헤치웠네요. 오랜만에 입 맛 살아나는 기분이네요.
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