파래무침처럼 새콤달콤하면서 깔끔한 맛이 좋은 톳나물무침 만들어 볼게요.

오돌오돌한 식감의 톳을 이용해 입맛 돋구는 새콤한 톳무침을 만들어보았어요^^

톳밥도 맛있고 톳무침도 맛있는데요 새콤하고 매콤하게 무쳐먹어도 맛있지만 두부와 함께 무치면 고소한 맛이 좋아 자주 상에 올립니다

멸치액젓의 맛과 식초의 새콤한 맛이 어우러져 새콤 매콤 짭짤한 밥도둑 중의 밥도둑 톳나물무침입니다.

톳나물에 오징어까지 넣어 특별하게 만드는 오징어톳나물무침입니다. 말랑말랑한 톳과 쫄깃쫄깃한 오징어의 식감이 무척 잘어울리고 매콤새콤하게 무쳐 자꾸 젓가락질을 하게 되는 밑반찬 및 술안주예요. 특히, 식이섬유소가 풍부한 톳과 단백질이 풍부한 오징어라 영양만점 메뉴랍니다.

오늘 알려드릴 나물은 제철음식 중 하나인 톳나물을 활용한 톳나물 무침을 만들어 보겠습니다. 톳나물무침을 준비하신다면 신선한 톳나물로 요리하시면 좋습니다. 톳나물은 제철해조류 중 하나입니다. 톳나물과 두부를 활용한 톳두부무침 같이 만들어보시지요.

톡톡 씹히는 맛있는 맛 톳나물 두부 무침입니다.

톳이 영양에 아주 좋다고 하죠. 겨우내 자주 만들어 먹었던 음식인데요 남편이 좋아하는 반찬이라 톳나물이 나오기 시작하면서부터 없어질때까지 쭉 만들어주는 편이에요. 멸치액젓에 고춧가루, 식초를 넣고 만드는데 요건 남편 혼자서만 먹는 반찬으로 그게 그렇게 맛있다며 밥도 비벼먹을 정도로 좋아하는거 있죠. 저는 액젓양념 대신 담백한걸 좋아해서 먹고 싶으면 다른 버전으로 만들어 먹곤 하는데 여튼 톳나물은 건강에 좋은거니까 많이 섭취하면 좋을 것 같아요.