잦은 회식으로 속이 쓰린 남편을 위해 끓인 북어 감자계란국~~이지만, 어른 아이 모두가 즐길 수 있는 영양 가득한 국요리랍니다~~^^
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추석 때 가족들이 모이면 과음을 하기 쉽지요~!~술 드시고 다음날 속이 쓰리고 편하지 않을 때 황태 해장국으로 황태와 무를 넣고 국을 끓이면 아주 시원하고 칼칼해서 속을 편하게 해주는 해장국으로 최고지요~!~간단하게 후다닥 끓이지만 정말 시원하고 칼칼하니 맛있답니다아침에 끓여서 밥 말아 한 대접 다 먹었네요~!~
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추워지니 우린 따뜻한 국물이 생각나시죠?오늘은 우거지갈비탕(일명 우거지 해장국)을 만들어봤어요.구수하니 된장으로 맛을 내고 고기육수의 구수한 맛이 어우러져서 아주 진국이 되었어요.여러분도 한번 만들어 보실래요?우거지는 요즘 김장철이니 많이 나올듯!그럼 뜨끈한 우거지갈비탕 만들어볼께요.
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부드러운 두부와 아삭한 콩나물에 쫄깃하게 씹히는 황태까지~!! 집에서 끓인 정말 시원한 황태콩나물국입니다
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연말 잦은 모임과 술자리에 지친 속을 달래기 위해집밥 백선생 백종원씨가 소개한 해장음식중 하나인전주식 콩나물해장국입니다^^
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겨울철 별미인 굴 해장국입니다~^^보통 굴해장국을 미역으로 많이들 끓여드시죠오늘을 파래와 콩나물을 넣어 시원한 맛이 일품인 굴 해장국입니다~
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