칠리소스와 케찹을 위주로 소스를 만들었었는데 이번엔 칠리소스와 마른 고추로 해봤어요... 그런데 맛은 전이나 지금이나 같답니다.... 언젠가 중화요리집에서 맑은 소스에 깔끔하고 마른고추의 매콤한 깐소새우 맛이 독특했는데 흉내내보려니 잘 안되네요.. 대하를 따로 구입하기가 그래서 중간사이즈 깐새우 사다가 했는데 전분가루를 입혀서 튀기는데 저렇게 옷이 벗겨진 녀석들도 간간히 있드라구요.. 생대하 사다가 했을때도 그러더니.. 뭐가 잘못됐는지 모르겠어요..

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엘리 2011.10.07 13:40

칠리소스와 케찹을 위주로 소스를 만들었었는데 이번엔 칠리소스와 마른 고추로 해봤어요... 그런데 맛은 전이나 지금이나 같답니다.... 언젠가 중화요리집에서 맑은 소스에 깔끔하고 마른고추의 매콤한 깐소새우 맛이 독특했는데 흉내내보려니 잘 안되네요.. 대하를 따로 구입하기가 그래서 중간사이즈 깐새우 사다가 했는데 전분가루를 입혀서 튀기는데 저렇게 옷이 벗겨진 녀석들도 간간히 있드라구요.. 생대하 사다가 했을때도 그러더니.. 뭐가 잘못됐는지 모르겠어요..

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