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만개의매거진

여름제철음식으로 장마철 건강 챙기자~!

후덥지근하고 축축 처지는 날씨

장마철 음식으로 건강하게 지내자!

*장마철 음식 보관법

- 채소: 깨끗이 씻어 ★건조 한 다음 비닐팩에 넣어주세요.

(팁: 통풍이 잘되도록 비닐에 구멍을 뚫어주세요)

- 생선: 손질한후 먹을만큼 나눠 냉동실에 보관해주세요.

-고기: 표면에 오일을 발라 주고 먹을만큼 밀봉후 냉동보관해주세요 

-곡물: 페트병이나 반찬통에 곡물(쌀,팥,콩)을 넣어 밀봉해주세요.

*장마철 주방 위생

- 싱크대: 따뜻한 물에 베이킹소다 1스푼을 넣고 헹궈주세요.

- 음식물쓰레기통: 소주를 뿌려주시거나 바닥에 신문지를 깔고 식초or 베이킹소다를 뿌려주세요.

1. 감자

여름제철음식은 바로 감자죠! 감자를 썰거나 갈아서 고소하게 전부쳐 드셔보세요.

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2. 오이

비타민은 물론 수분함량이 높아 여름채소 중 으뜸이예요. 아삭한 식감은 물론 시원해 여름밑반찬으로 최고!

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3. 오징어

다이어트의 계절인 여름. 저지방,저칼로리,고단백식품으로 다이어트에 최적이예요.

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4. 애호박

장마철 습한 기운을 잡아주은것은 물론 소화흡수가 잘되 위장이 약한 사람도 마음껏 먹을 수 있는 메뉴랍니다.

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5. 옥수수

여름철 간식으로 찐감자와 함께 쌍두마차를 이룬 음식 바로 옥수수죠! 삶고,지지고,볶고 여름은 노오란 옥수수의 향연이 펼쳐지는 계절이예요.

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등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-07-04

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