느린바다 구운 김으로 말아주니..
김밥용 밥은 질퍽하면 안되니까~
불리지 않은 쌀 기준으로 1.3 배 정도 물을 넣으면 무난 한 것 같아요~
다시마 넣고 지은 밥을 꺼내어~
식기 전에.. 매실청 2큰술 + 식초 1 넣어서
섞어준 후, 한김 식혀서 대기!
참지는 물기를 꽉! 짜준 후에~
1캔당 마요네즈 2.5~3큰술 정도로 잘 섞어서 준비!
남으면 아까우니까.. 1캔 다 쓰고.. 더 필요하면 또 사용하면 좋아유~~ ^^
김밥용 김으로 준비~~!!!
나는 느린바다 유기농 구운김으로~~ ^^
고소하고.. 적당히 두꺼워서~ 김밥용으로 딱 좋네용!!
밥 한공기 분량을 덜어서 김밥에
쫙~ 펴준다!!
그리고 꾹꾹 눌러서 밥알끼리 잘 붙게 해준다음!!
누드 또는 일반 김밥으로 말아주면 되어요 ^^
누드로 말때는 밥이 윗쪽으로 향하게 하면 됩니다 ^^
그리고 상추나 깻잎은 김의 끝이
상추 중간 쯤에 위치하면 적당 하고~
참치를 듬북 올려서 둘둘둘~~ 상추를 말아주면서..
김밥처럼 말아주믄 돕니당.
나는 대충 5장 정도씩 사용 ~~^^
깻잎은 반대로 말아봤는데..
갠적으로는 누드가 더 좋아요~~~~ ^^
그리고.. 다음으로는 자반김 활용 요리 되겠습니다 ^^
요리라고 하기도 부끄럽네요 ㅠ_ㅠ
재료: 지반김, 밥, (옵션) 잔멸치, 볶은깨
우선 밥을 적당량 덜어주고~
김자반도 적당량!!
저는 멸치와 볶은깨 더 추가하여 주었어요!!
그리고 잘 섞어서 아이들이 먹기 좋은 한입 사이즈로
잘 만들어 주면 완성이지요 ^^
아이들도 잘 먹지만~~
매콤한 오돌뼈랑 주먹밥은 환상의 궁합 인 것 같아요!!!
그다음은~
살짝 실험 정신을 발휘하여..
새로운 거 도전해 보았어요!! ^^
느린바다 조미김으로 김스넥에 도전해 보았어요!!
코끝이 찡~~한 와사비 맛 생각했는데 ㅠ_ㅠ
아무래도 그정도는 가루를 사용했어야 할 것 같아요 ^^;;
조미김 사용해서.. 특별히 소금간을하지는 않았답니다~~ ^^
재료: 조미김 3장, 밀가루 2큰술, 계란 1개, 물 2큰술, 와사비 1작은술
분량의 재료를 넣고, 잘 섞어 줍니다~~
김 한쪽 면에만 튀김옷을 묻혀서
기름에 튀겨주세요~~
튀김옷이 얇을 수록 바삭한 식감의 김 스낵이 된답니다!!
맥주를 부르는 맛이라서.. ㅋ
맥주 한캔 오픈 했답니다 ^^
개인적으로는 와사비 한튜브는 짰어야 코끝이 찡~할것같아요 ^^
요아이는.. 떡볶이랑 먹으면 환상의궁합 일 것같아요!!!
튀김만 먹으면 느끼할 것 같아서..
느린바다 다시마 소금을 넣은 샐러드 드레싱을 만들어서 함께 먹었지요 ^^
재료: 소금 1/2작은술, 샐러드용 야채, 레몬쥬스 1큰술,올리브유 2큰술, 꿀 1큰술, 후추조금
소금을 너무 많이 먹으면.. 짜요~~ ㅋㅋㅋ
그래서 조금만 사용해 주세요~~
너무안쓰면 ..심심하니까요 ^^
샐러드용 야채를 빼고.. 분량의 재료들을 잘 섞어주면 소스완성이랍니다~~^^
완전 간단하죠???!
닭가슴살이 있어서.. 닭가슴살샐러드로 만들어 먹었는데..
야채는 먹기 직전에 드레싱을 부어서 전체적으로 소스가 잘 묻을수 있도록 해주시고.
잘게 찢은 닭가슴살을 위에 올려주면~
보기도 좋고.. 먹기도 편하답니다 ^^
마지막으로..
뚝딱~~ 만들수 있는 ^^
저의 미역 초무침 레시피 소개해 드려요~~
정말 집에 반찬 만들 재료 없을때~ 요거 만들면..
좋더라구요 ^^
재료: 건미역 한주먹 분량, 간마늘 1/2큰술, 매실청 1큰술, 간장 1큰술,
식초 2큰술, 참기름 1큰술, 양파 1/8개, 깨소금 반큰술
미억은 물에 불렸다가, 끓는물에 한번 데쳐줍니다~
양파는 채썰기 하고, 깨소금을 제외한
분량의 재료를 모두 넣고 조물조물 양념이 골고루 베이도록 묻혀주고,
마지막에 깨소금 뿌려주면 완성예요~~
간단하지만.. 요로케 미역 초무침으로 해 먹으면..
미역을 금방 많이 먹게 되는것같아요 ^^
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