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깜찍한 메추리알모자 주먹밥 with 느린바다 김자반

등록일 : 17.03.08/조회수 : 273/좋아요 : 0

봉자바리

레시피 : 589/팔로우 : 3/팔로워 : 4087

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=son8199&logNo=220952588922

안녕하세요.봉자바리입니다.
어후~~날이 엄청 춥네요. 꽃샘추위라지만....바람이 어찌나 찬지...;;;
바람만 안불면 해는 엄청 따뜻한데 바람이 매섭더라구요.
그래도 놀이터 지킴이는 어제도 계속 되었었네요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘 오후에는 눈이나 비가 온다던데...
오늘은 놀이터 지킴이 일찍 퇴근할수 있는건가요???야호~~~

아이들 키우는 집이라면.... 한달에 몇번은 주먹밥을 뭉치게 되죠..ㅋㅋ
저도 한달에 한두번은 급히 주먹밥을 뭉치는거 같아요.
특히 밖에서 오래도록 노는 그런날~~
그래서 김자반은 필수요소인듯합니다.
얼마전에 만개의 레시피에서 느린바다 해조류 세트를 받았어요.
거기 들어있던 꼬숩고 맛난 김자반으로...뭉쳤어요~~
메추리알 모자 이뿌~~게 쓴...주먹밥입니다.

메추리알모자 쓴
깜찍한~주먹밥!

재료
밥한공기반, 다진야채반컵, 김자반
날치알,메추리알
굴소스,소금

부재료
볶음김치

느린바다 해조류세트예요.

미역/다시마/ 유기농구운김/ 유기농조미김/ 다시마소금

해조류는 식탁에 빠질수없는 것중 하나이죠~
자주먹을수록 좋은 제품들을 먹어야해요.
느린바다 해조류는 장흥 청정바다에서 채취되는 해조류들입니다.

느린바다 유기농 자반김.

새우와 멸치가 쏙쏙 들어가있어요~

저기 깨말고....작게작게 들어있는것들이 새우와 멸치입니다.

사진상에 잘 안보이는데....아끼지 않았어요~ㅎㅎㅎ
지퍼 열자마자 꼬수운냄새가 물씬~~

역시 주먹밥이나 볶음밥은...
냉장고속 야채털이가 좋죠~

파프리카, 브로콜리, 당근을 작게 다져줍니다.

다진야채는 반컵정도 준비되었어요.

날치알은 고운체에 받혀서 흐르는 물에
씻어내주고.

부재료인 김치볶음이예요.

이거 왜 준비했냐구요?
아이들은 그냥 주고~~전....이거 같이 넣어서 좀 매콤하게~
한번에 두가지 주먹밥이 되는거죠..ㅎㅎㅎ

후라이팬에 기름두르고 다진야채들을 볶아줍니다.

느린바다의 다시마소금으로 야채에 밑간해주었어요.

따뜻한밥 한공기반을 넣고.

볶아볶아~~

모자라는 간은 굴소스와 소금으로 맞춰 줍니다.
약간은 싱겁게 맞춰 주세요.
김자반을 넣을꺼라서...여기서 간이 딱 맞음 나중에 짜집니다.

간이 맞춰지면 날치알을 넣고 한번 더 볶고

불에서 내린다음 김자반을 넣고 섞어 줍니다.

듬~~뿍 넣었어요.

그리고 모자 씌워줄 메추리알후라이.

귀욤귀욤하죠??ㅎㅎ
너무 센불에서 부치면 메추리알은 금새 타요~
약한불에서 은근히 부쳐주세요.

뭉치기전에 참기름 한번 휘리릭~~둘러주고
동글동글 뭉쳐줍니다.

아이들거 먼저~

제껀 볶음김치 조금 잘게 잘라서 뭉쳐주기.

메추리알후라이 모자씌워주면 끝~~
랑이의 요청으로 꽃당근도 장식해주었네요.ㅎㅎㅎ

왜 볶음밥에 계란후라이 얹어서 먹곤하잖아요~

주먹밥에 메추리알후라이 얹으니...
역시 좋네요...^^

제것도 매콤하게 김치볶음 넣어서.
더넣을걸 그랬다~~ㅎㅎㅎㅎㅎ

김자반 듬뿍넣은 귀욤스런 맛난 주먹밥입니다.

간단한데...초스피드로 한건데~~
메추리알후라이 모자하나로 그래보이지 않죠?

아이들도 엄마 이거 계란이 왜케 작아?
이거 메추리알이야???우와~~
또 열광...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 넘 열광의 도가니??ㅎㅎㅎㅎ

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