아몬드

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:56|219|0

[기본정보]

제철	연중
보관온도	-20~0℃
분류	견과류
열량	598Kcal
유사재료	땅콩
잘맞는 음식	초콜릿

효능: 노화 예방,변비,피로회복,콜레스테롤

[구입요령]: 너무 마르지 않고 붉은 갈색을 띄는 것이 좋다.

[손질법]: 주로 포장제품을 구입하므로 유통기한과 포장의 진공상태를 확인한다.

[조리법]: 조리 전 마른행주로 이물질을 닦아내고, 기름을 두맂 않고 볶아내면 고소한 맛이 증가한다.

[보관법]: 다른 음식의 냄새를 잘 흡수하기 때문에 반드시 밀봉하여 공기를 차단한 상태로 보관한다.

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