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산딸기

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:53|194|0

[기본정보]
제철 6~7월
보관온도 1~5℃
분류 과일류
열량 22Kcal
유사재료 딸기
잘맞는 음식 우유
효능
다이어트,피로회복,나트륨 배출,노화방지,갱년기
[구입요령]
선명한 붉은색을 띄며 과실이 크고 무르지 않은 것이 좋다.
[손질법]
산딸기는 물에 30초 이상 담가두면 비타민C가 물에 녹아 나오므로 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
[조리법]
생식하거나 잼, 술, 차로 활용한다.
[보관법]
가급적 빨리 먹는것이 좋고 냉장보관한다.

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