维夫·斯特罗加诺夫
俄罗斯代表性肉类料理牛肉斯特罗加诺夫！ 虽然名字很难，但煎锅烤、炒、收汁的话，马上就能做出简单的料理。 蔬菜满满~肉少一点~是4人家庭吃牛排的费用减半的善良食谱~
4 人份
60 分钟内
밀키
材料
  • 牛肉
    350g
  • 洋葱
    1伊阿
  • 蘑菇
    2伊阿
  • 青椒
    1伊阿
  • 胡萝卜
    少许
  • 面粉
    1T
  • 食用油
    2T
  • 欧芹粉
    少许
  • 盐
  • 胡椒面儿
  • 番茄酱
    2T
  • 白葡萄酒
    1/2杯具
  • 水儿
    1杯具
  • 乌斯塔索斯
    3T
  • 盐
  • 胡椒面儿
  • 糖
    1/2T
  • 鸡精
    1/2伊阿
  • 月桂树叶
    1一块儿
  • 奶油
    1/2杯具
  • 柠檬汁
    1T
烹饪顺序
STEP 1/8
蔬菜要切大块或切成块。
STEP 2/8
准备牛排肉，撒上盐、胡椒腌制一会儿。
STEP 3/8
把肉和面粉放进塑料袋里，绑上塑料袋后摇晃，把面粉裹在肉里。
STEP 4/8
在烧热的平底锅里倒入食用油，只将肉的表面前后煎熟。 煮熟里面肉会变硬。
STEP 5/8
把切好的蔬菜放进去快速炒一下。
STEP 6/8
加入水和鸡精调料，边搅拌边煮。 如果没有番茄酱，就用番茄酱调味吧。~用番茄酱做的话，孩子们会觉得更好吃。
STEP 7/8
如果煮到这个状态，用盐和胡椒调味，放入鲜奶油搅拌，稍稍煮一会儿。
STEP 8/8
我放在盘子里，撒了奶油。 生香芹捣碎后撒上粉末的话，香气和形状都会很不错，但是干香芹粉末就满足了。
没有红酒、果泥、柠檬汁时 - 西红柿番茄酱4T，伍斯特酱4T，水1+1/2杯，料酒1T
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