西葫芦面真的很简单地西葫芦喜面地制作方法
比起冷面，我更喜欢拌冷面！ 面条也是拌面派，天气变冷了，想吃热乎乎的喜面。 所以今天真的简单地用硬币汤做肉汤，只炒了配菜西葫芦，做了西葫芦面条吃。 哇，这个真的很好吃。
1 人份
20 分钟内
깨주부
材料
  • 西葫芦
    1/2伊阿
  • 干虾
    1一把
  • 素面
    1服侍
  • 辣椒粉
    1汤匙
  • 蒜泥
    1汤匙
  • 浓汁酱油
    2汤匙
  • 糖
    1汤匙
  • 香油
    1汤匙
  • 辣椒
    1汤匙
  • 芝麻
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/6
将角瓜切成薄片。
STEP 2/6
在平底锅里倒入2T食用油，放入切成丝的西葫芦和1T干虾粉，0.5T蒜末翻炒。
STEP 3/6
将500ml水放入锅中，加入2个硬币肉汤制成肉汤，不足的咸淡调至鳀鱼汁0.5T~1T。
STEP 4/6
加入浓酱油2T、辣椒粉1T、蒜末1T、白糖1T、香油1T、青红辣椒1T、芝麻1T混合制成调料酱。
STEP 5/6
将1份素面放入沸水中煮沸，用冷水冲洗，装盘。
STEP 6/6
在素面上放上炒角瓜、调料酱，倒入肉汤就完成了。
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