10K Recipe
糖葫芦制作方法,橘子糖葫芦制作方法
今天要介绍糖葫芦中最近最火的用整颗橘子做的橘子糖葫芦的制作方法。 糖葫芦也是糖浆配比不合适,容易太硬或太软而失败的食物。 今天的食谱中会告诉大家制作脆脆涂层糖水的比例调整方法,仔细阅读的话,可以制作没有失败的水果糖葫芦。 那么马上开始吧!
2 人份
5 分钟内
trash
材料
柑橘
2伊阿
糖
10TS
水儿
5TS
影像
烹饪顺序
STEP
1
/5
剥掉两个橘子皮,插在肉串或木筷子上。
STEP
2
/5
在锅中放入10大勺白糖、5大勺水,用中火煮至沸腾为止,不要弄湿。
STEP
3
/5
咕嘟咕嘟煮开后,在杯子里准备凉水,滴一两滴糖浆。 确认糖水在水中是否像糖果一样硬硬后制作糖葫芦不会失败。
STEP
4
/5
在托盘上铺上乳酸纸,放上糖葫芦,室温下静置干燥至凝固。
STEP
5
/5
如果都干了,请好好享用~:)脆脆的声音请参考上端的视频。
糖水比为2:1。 煮糖水的时候不要弄湿,保持原样。 咕嘟咕嘟煮开后,在凉水里加入少许糖水,确认是否凝固后制作。
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