Name: 牛肉饼食谱 制作牛肉饼酱汁面团 烤空气炸锅的方法
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 300g; 猪肉剁肉 100g; 洋葱末儿 2T; 大葱 2T; 芝麻 少许; 浓汁酱油 3T; 糖 1T; 梅子液 2T; 糯米粉 1T; 橄榄油 1T; 蒜泥 1T; 胡椒面儿 10恰如其分; 酱油 1T; 蜂蜜 1T; 苏籽油 1T

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牛肉饼食谱制作牛肉饼酱汁面团烤空气炸锅的方法

虽然只放牛肉末肉也很好吃，但是冷冻室里有猪肉末肉，所以放了一点。告诉大家在家制作的手工牛肉饼和牛肉饼面团和牛肉饼酱料，牛肉饼没有用平底锅烤，而是用空气炸锅烤的。打算连烤空气炸锅的温度和时间都发帖。我们去做牛肉饼吧？

4 人份

60 分钟内

춤추는루나

材料

牛肉

300g
猪肉剁肉

100g
洋葱末儿

2T
大葱

2T
芝麻

少许
浓汁酱油

3T
糖

1T
梅子液

2T
糯米粉

1T
橄榄油

1T
蒜泥

1T
胡椒面儿

10恰如其分
酱油

1T
蜂蜜

1T
苏籽油

1T

烹饪顺序: STEP 1/11

用厨房纸巾包裹牛肉末和猪肉末，去除血水。

STEP 2/11

洋葱和大葱捣碎。这天没时间了，我用榨汁机捣碎了。

STEP 3/11

在大碗里放入猪肉末和牛肉末。

STEP 4/11

放入洋葱和葱末，放入冷冻室冷冻的蒜泥1T、浓酱油3T、梅子液2T、白糖1T、糯米粉1T、橄榄油1T和胡椒粉10圈。牛肉饼面团里放了橄榄油代替了香油。

STEP 5/11

把所有的调料都放进牛肉饼面团里，然后耐心地揉搓。揉得越多，牛肉饼就越容易结块，变得柔软。

STEP 6/11

用手将面团揉成圆形。

STEP 7/11

把揉好的牛肉饼面团弄成圆形。

STEP 8/11

空气炸锅烤牛肉饼的方法
用180度预热的空气炸锅前后烤牛肉饼。将牛肉饼放入180度预热的空气炸锅中翻转10分钟。

STEP 9/11

10分钟后翻过来，180度旋转7分钟。
烤得焦脆的样子。

STEP 10/11

牛肉饼在空气炸锅烤的时候做酱料。加入浓酱油1T、蜂蜜1T、紫苏油1T，搅拌均匀。

STEP 11/11

在烤好的牛肉饼上用毛笔涂上酱汁，牛肉饼就完成了。

***计量:饭勺，胡椒用砂轮。**** 剩下的面团也烤好了。量大时，牛肉饼的保存方法请用保鲜袋或密封容器盛放，放入冷冻室保存。把吃多少拿出来，在平底锅里烤着吃就可以了。咬一口柔软水润的牛肉饼，肉汁满满~太好吃了。牛肉饼做好了，暂时不用担心小菜了。既适合作为孩子们的小菜，又适合作为大人们口味的牛肉饼、牛肉末肉，非常柔软，很好吃。做牛肉饼尝尝吧。