豆芽豆腐大酱汤
豆芽汤是既简单又难的汤 食材很容易买到 但煮起来并不容易 豆芽煮久了会变硬，所以要在短时间内煮好，所以要准备汤汁。 今天没有用清汤 而是放了大酱汤 材料上来了
3 人份
20 分钟内
요리재능발견
材料
  • 黄豆芽
    100g
  • 豆腐
    1/4一块儿
  • 大葱
    1/3伊阿
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 红辣椒
    1/2伊阿
  • 大酱
    1汤匙
  • 韩式酱油
    2汤匙
  • 蒜泥
    1/2汤匙
烹饪顺序
STEP 1/6
黄豆芽和豆腐 还有大葱 青阳辣椒 红辣椒斜切后准备
STEP 2/6
把海带、鳀鱼、洋葱和香菇放进去，提前做好汤汁。
STEP 3/6
在做好的肉汤里放入1勺大酱，煮沸。 煮熟后用韩式酱油调味，再放黄豆芽。 放入豆芽煮3分钟
STEP 4/6
放入豆芽3分钟后放入切好的豆腐再煮3分钟
STEP 5/6
斜着切好的大头鱼和青红辣椒和一勺大蒜一起煮一下
STEP 6/6
黄豆芽的清爽味道和大酱的香喷喷的味道混合在一起，与其他材料的大酱汤里放黄豆芽完全不同。 比清澈的豆芽汤更能感受到豆芽的清凉感，是一种特别的汤味。
提前做好肉汤煮汤
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