中秋节制作松饼的花朵松饼

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中秋节制作松饼的花朵松饼

说到中秋节就会想到的节日食物！就是松糕。一家人聚在一起，悄悄地聚在一起制作松糕，一边聊天一边制作具有魅力的松糕。

6 人份

60 分钟内

에궁이궁

材料

红豆

2杯具
豌豆胚子

250g
盐

1/2ts
糖

1TS
香油

少许

烹饪顺序: STEP 1/14

请把2杯纸杯的红豆洗干净后准备。

STEP 2/14

煮红豆需要很长时间，为了缩短时间，我想用压力锅。倒入400毫升水。

STEP 3/14

先用大火煮熟，等它再转过去后，放在中火上再煮5分钟。根据火候的不同锅的压力不同时间也会不同

STEP 4/14

放了半勺盐和一大勺白糖。虽然红豆加甜味会更好吃，但是打算混合其他材料使用，所以只放了1大勺。

STEP 5/14

将腌制好的红豆馅和豌豆渣混合，红豆馅就完成了。红豆和豌豆排1:1放进去。

STEP 6/14

面团用于市场销售。打算每次500g，共使用4种颜色2kg~

STEP 7/14

加了点水揉搓面团。揉得越多，越有黏性，所以揉得越厉害。

STEP 8/14

因为没有工具，所以使用了家里的。

STEP 9/14

取适量面团做成圆形。将手指放入圆形篮子模样的凹槽中在凹槽里放红豆馅把年糕收好，用手做果酱。只有把里面的空气排出，蒸松糕的时候才不会爆开。果酱果酱后,利用整个手掌滚动,圆形出来后,像掐半边形一样用力按压,形成松糕。

STEP 10/14

在基本的松糕形状上滚5个小圆圈。在想要的位置上贴上小圆形，用串轻轻按压圆形内部，做出花的样子。

STEP 11/14

用黄色做了南瓜形状。将馅料填满，揉成圆形，轻轻按压，稍扁。画出4等分线，用绿色提顶，南瓜形状就完成了。

STEP 12/14

蒸15分钟。

STEP 13/14

15分钟后关灯焖5分钟。

STEP 14/14

在凉了一紫菜的松饼上沾点香油，松饼制作大长征就结束了。

节日食物是真诚的。时间和精心的松糕。中秋节连休希望大家度过幸福的中秋节^^