虾仁炒西葫芦的制作方法
就像最基本的就是畅销书一样,基本的料理也不会腻,喜欢吃。 我非常喜欢西葫芦,虽然用西葫芦做料理都很好吃,但不知为何,西葫芦的原创料理版本让人联想到放入虾酱炒制的虾酱炒西葫芦。 虽然是简单制作的料理,但虾酱和西葫芦的默契似乎非常梦幻。 偶尔做各种料理的时候,也会想念基本风格的味道。 只放虾酱也很好吃,但是冷冻室里有鸡尾酒虾,所以一起放了进去。 炒好吃的西葫芦,用虾酱和鸡尾酒虾,尝到了虾的味道。 好的是多多益善~香喷喷的苏子油、虾酱和甜甜的西葫芦的味道非常般配,从味道上也能感受到是天作之合的组合。 因为西葫芦在冰箱里才是坚实的西葫芦爱好者,所以对我来说尤其好吃。 适当加入虾酱的西葫芦,轻轻的口感很好~绿色也很好~正适合做小菜。
2 人份
15 分钟内
Tina소울푸드
材料
  • 西葫芦
    1伊阿
  • 鸡尾酒虾
    8伊阿
  • 虾酱
    1TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 胡萝卜
    少许
  • 食用油
    2汤匙
  • 苏籽油
    1汤匙
  • 芝麻
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/10
西葫芦洗净后竖着切成两半
STEP 2/10
请切成2毫米左右的厚度。 胡萝卜也为了颜色稍微切丝。
STEP 3/10
请给我剁蒜。
STEP 4/10
因为是冷冻虾,所以泡在水里快速解冻。
STEP 5/10
在平底锅里倒入油,炒蒜末。
STEP 6/10
放入南瓜和切好的胡萝卜炒一下。
STEP 7/10
放入虾酱搅拌均匀。
STEP 8/10
调成中火,盖上盖子隐约煮5分钟左右,就会产生水分,西葫芦不会烧焦,颜色也会变得清晰。
STEP 9/10
请把虾放进去。
STEP 10/10
放入苏子油再炒3分钟左右。 撒上芝麻收尾吧。
- 用中火把角瓜盖上盖子煮熟的话,颜色也很好,是干净的炒角瓜。 - 虾煮久了口感会变差,最后放进去。
烹饪后记
5.00
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  • 219*****
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    食谱赞
    2023-10-06 19:23
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