Name: [炖鲍鱼] 制作劲道又咸咸的炖鲍鱼
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鲍鱼 6伊阿; 尖椒 200g; 香菇 6~7伊阿; 酱油 3汤匙; 料酒 1汤匙; 大蒜 1汤匙; 蚝油 1汤匙; 矿泉水 3汤匙

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[炖鲍鱼] 制作劲道又咸咸的炖鲍鱼

偶然去超市买来了打折的鲍鱼。想着用新鲜的鲍鱼做什么好呢快速地做成了炖鲍鱼辣辣的尖椒和鲍鱼的组合太棒了，一碗饭~咸咸的，作为下酒菜也是最棒的！用美味的鲍鱼料理补充营养和健康吧。

2 人份

30 分钟内

난이가있는그곳

材料

烹饪顺序: STEP 1/10

用刷子把鲍鱼洗干净后，用勺子将鲍鱼与壳分离，剔除牙齿。

STEP 2/10

在鲍鱼上划出刀口

STEP 3/10

在平底锅里倒入黄油或油，鲍鱼和内脏
开始烤

STEP 4/10

鲍鱼烤熟后放入香菇，放入3大勺紧张和料酒炖一下。

STEP 5/10

放入尖椒一起炒

STEP 6/10

加入3~4勺矿泉水，使其变得水润。

STEP 7/10

待尖椒稍微熟透后放入1勺大蒜和1勺蚝油搅拌均匀可以做酱料一次放进去

STEP 8/10

关火后用余热烤熟后撒上芝麻即可。

STEP 9/10

把尖椒放在中间放上鲍鱼和香菇
完成炖鲍鱼

STEP 10/10

有嚼劲咸咸的作为下酒菜非常好

把鲍鱼稍微焯一下，把鲍鱼皮分离的话，很容易去皮。