Name: 空气炸薯片（健康零食）
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 2伊阿; 盐 少许; 橄榄油 2T; 欧芹 少许

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空气炸薯片（健康零食）

用当季土豆做了健康的零食。时令土豆的特点是营养丰富，味道鲜美。

2 人份

30 分钟内

잔근육

材料

烹饪顺序: STEP 1/11

用填充物去除土豆皮后清洗干净。

STEP 2/11

尽量切成均匀的薄片。（也可以用切丝刀。）

STEP 3/11

将土豆浸泡10分钟以去除淀粉（如果有时间可以再浸泡。）去除淀粉才能制作出更脆的薯片。

STEP 4/11

去除淀粉后的土豆洗净一次，放在菜盘上沥干水分。

STEP 5/11

去除水分的土豆用厨房纸巾充分去除残留的水分。

STEP 6/11

在卫生袋或碗中放入土豆、2T橄榄油、少量盐和欧芹,充分摇匀后搅拌。

STEP 7/11

搅拌均匀才能均匀地酥脆。

STEP 8/11

在空气炸锅上铺上纸箔，将土豆在篮子里间隔开，摊开。前后烤得焦黄焦黄。第一次180度旋转10分钟。

STEP 9/11

第一次旋转后确认薯片状态后，再翻转。（根据机器的不同可能会有所不同）170度也增加了5~7分钟。

STEP 10/11

口感酥脆的薯片完成了。

STEP 11/11

将薯片取出，放入碗中，撒上香芹粉，即可完成精美的薯片。