Name: 美味地煮土豆的方法（锅里煮土豆的方法）
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 土豆 448g; 水儿 700ml; 粗盐 0.8TS; 红糖 1TS

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美味地煮土豆的方法（锅里煮土豆的方法）

土豆料理可以用炒菜、煎饼、炖汤等多种料理制作，但是土豆长时间保管的话，会枯萎、发芽、稍微变软，所以土豆最好尽快吃（大勺:饭勺基准）

3 人份

30 分钟内

써지니

材料

烹饪顺序: STEP 1/8

准备6个小号土豆，剥去土豆皮后，用流水冲洗干净。

STEP 2/8

将马铃薯放入锅中后，倒入700毫升水，足以淹没马铃薯。

STEP 3/8

在空白处放入0.8大勺粗盐。

STEP 4/8

在空隙中放入1大勺红糖，用大火点燃煤气。

STEP 5/8

在煤气旺火状态下,随着水咕嘟咕嘟烧开,用勺子将上升的泡沫捞出。

STEP 6/8

撇去泡沫后盖上盖子，在煤气中火状态下煮25分钟左右。

STEP 7/8

过一段时间后，打开锅盖，用筷子戳土豆，检查筷子是否松软。（筷子松软了就是土豆熟透了。）

STEP 8/8

将煮好的土豆移入盘子里，土豆煮得香喷喷的方法，在锅里煮土豆的方法就完成了。（我个人煮了25分钟左右，土豆煮的时候放的水几乎没剩多少了，敬请参考）。

▶虽然根据土豆的大小煮的时间会有所不同，但一般25~30分钟左右就会熟透，根据气体不和力，水会一下子减少，所以中间要检查一下，不要烧焦。 ▶煮土豆的时候，连皮一起煮的话，皮可以起到防止土豆破碎的作用，所以不用剥皮直接煮土豆也可以。

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