非常简单 [五花肉 白切肉]
你好！是二班。 今天用五花肉做白切肉。 材料也是超简单制作也是超简单的方法，请跟着做。
6 人份
90 分钟内
이급식
材料
  • 猪肉五花肉
    5kg
  • 大酱
    1.5kg
  • 洋葱
    2伊阿
  • 大葱
    2伊阿
  • 速溶咖啡
    100g
  • 胡椒子儿
    20伊阿
  • 月桂树叶
    5伊阿
烹饪顺序
STEP 1/3
使用了西班牙产的猪五花肉。 前一天从冷冻转移到冷藏中解冻。 用流动的水去除血水。
STEP 2/3
将水倒入大锅中煮沸。 水开后放入葱、洋葱、大酱胡椒、月桂叶、速溶咖啡。 然后放入五花肉，大火煮30分钟，中火煮30分钟，关火后焖10分钟左右。 [煮之前先尝尝味道 淡的话再放点盐 焖一会儿]
STEP 3/3
剪开就完成了！
以60人份为准。 切好后放在盘子里，盖上盖子，保管时水分不干。 冷冻肉一定要在东海使用才能吃软乎乎的。 去除血水会更好。
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