Name: 制作清爽的青橘茶~美味地浸泡只有在夏天才能看到的青橘茶
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 青桔 10kg; 糖 10kg

10K Recipe

制作清爽的青橘茶~美味地浸泡只有在夏天才能看到的青橘茶

大家好我是兰儿青橘只能在夏天看到青桔含有丰富的维生素C，富含抗氧化物质类黄酮成分，有助于强化免疫力，对皮肤美容、减肥、高血压也非常好，利用8月仅一个月就上市的青桔制作美味的青桔茶吧。

6 人份

999 分钟内

난이가있는그곳

材料

烹饪顺序: STEP 1/12

准备10kg青橘

STEP 2/12

用水洗3~4次的青橘放入4~5勺小苏打，用水浸泡15分钟左右。

STEP 3/12

过15分钟后洗净青橘，使其发出嘎吱嘎吱的声音。

STEP 4/12

再洗一次将青橘放入水中，加入4~5勺醋，10分钟左右

STEP 5/12

放入篮子里沥干水分

STEP 6/12

把青橘两端部分剪掉

STEP 7/12

切青橘把青橘切得漂亮一点把青橘切好晾干，就会变成青橘片，用烘干机自然晾干吧。

STEP 8/12

切好的青橘里放入白糖白糖和青橘的比例是1:1 加1~2kg白糖会更好

STEP 9/12

搅拌使白糖充分溶解。

STEP 10/12

将盛装青橘茶的玻璃容器用热水消毒后使用。

STEP 11/12

将青橘青放入热水消毒的容器中。

STEP 12/12

青橘青在冰箱里发酵7天吃就可以了冬天要暖和，夏天要凉爽~~维生素C满满，对预防感冒也很好。

❤ 青橘要切掉两端才不会产生苦味