我准备了制作豆浆面所需的白太（白豆）和荞麦面。

豆浆面，请计量煮豆所需的2杯豆子。 食谱的1杯以纸杯为基准是200cc，请参考。 用黑豆做的时候，用同样的方法做就可以了。

煮豆浆面的时候，豆子不会泡涨，直接做，这就是李报恩料理研究家的秘诀。 豆子不用另外泡，可以做得更简便一些。 用箩筐或筛子将豆子洗干净两三次。 然后不要泡在水里，要迅速洗净捞出。

洗好的豆子要放在锅里煮，这样不泡豆子直接煮的话，豆子味道更香，更好吃。 泡豆的话，豆子的营养素会全部流失，豆子的味道会变得平淡，所以不要泡，直接煮。 但是豆子没有泡好，煮的时候需要更多的时间，所以要倒入更多的水。 一般会放2倍左右的水，但是比那个多放1杯左右煮，打开盖子煮，考虑到水分蒸发，充分放进去煮。

加入1/2大勺天日盐一起煮。 放入天日盐煮熟后,味道会渗透进去,煮得更好吃。

打开盖子，直接煮。 豆浆面，煮豆煮的时间过长，会有豆酱的味道，煮的时间过长，会有豆腥味。 所以一般在2杯大豆里放4杯水，煮的时候煮15~20分钟左右，现在煮30分钟比较合适。 额...但是我在水烧开后煮了30分钟，大豆还没有完全熟，所以加了水，又加了时间，煮到大豆适当熟透为止。 根据火候、锅的深度、豆子状态等各种条件，煮豆的时间好像需要调整。

豆子熟得差不多了。 一边一个一个地吃，一边观察熟没熟的程度，豆子香喷喷的，真好吃。^^

将煮好的豆子过筛，沥干水分。 如果放置时间过长，会有豆酱的味道，所以最好尽快去除水分。

煮黄豆的水出来了一点，这个豆水不要扔掉，搅拌机磨的时候重新使用。

煮熟的大豆用凉水洗2次左右，豆皮不用另外去除，直接一起使用。 皮上也有营养成分，所以只去除自然脱落的部分，全部使用。

将煮熟的大豆放入搅拌机中，倒入5杯矿泉水。 豆子量很多，各磨两次吧。

将1/2杯豆浆也一起倒进去。 因为豆浆放太多的话，豆子的味道会很突出，所以最好只放1/2杯。 加入豆浆搅拌均匀。

暂停，将1/2杯炒松子一起放入。 松子很油腻，一开始就放进去磨的话，会缠在一起，所以中间放进去磨比较好。 松子香也更浓~

剩下的豆子也磨碎后一起合起来。 磨得白白的香喷喷的豆浆。 放了松子，松子香和味道融合在一起，更加香甜可口。 制作豆浆后产生的泡沫自然会消失，可以放着不管，煮豆的时候用盐调味，咸淡适中，这样吃也很好吃。

豆浆面用煮豆浆做完了豆浆，应该一起做豆浆面吧？ 煮两人份的荞麦面，分别装入碗中。

然后适当倒入豆浆。 哦~现在就觉得会很好吃，都流口水了。

把黄瓜切成丝，作为配菜放上去比较好，但是没有黄瓜，就放点番茄酱。 如果想吃凉的，放几个冰块比较好。

豆浆面煮豆浆，不泡泡直接做，清淡又美味的豆浆，请按照李报恩的食谱做豆浆面吧~