STEP 1/16
先把鸡焯一下 在咕嘟咕嘟的开水里
STEP 4/16
将焯过的鸡洗干净后放入干净的锅中,放入洗净的鸡,放入1L水、1个洋葱和1/4个萝卜开始煮。 为了让肉汤变凉,我放了萝卜! 放点大葱也很好!
STEP 5/16
辣椒粉3,浓酱油2,蒜末2,白糖1,梅子清1,醋1,芥末0.5,鸡汤1汤勺,做成调料酱(鸡汤煮熟后放进去)
STEP 6/16
50分钟左右~~~给我煮的鸡汤就是原汤原汤~ 我会一直放到锅里热乎乎的
STEP 8/16
在锅里放入鸡肉和过滤好的肉汤 洋葱 土豆 年糕也放进去
STEP 9/16
最后把韭菜也切好放上去 现在只要用中火煮到辅料熟透就可以了
STEP 10/16
满嘴韭菜的一只鸡香扑扑的韭菜味儿加上盐和胡椒,让口水调到肉汤里就行了!!!放鸡精会更好吃!!
STEP 11/16
把做好的调料酱倒进去蘸着吃的话,哇...这里是东大门!!!
STEP 12/16
鸡肉熟了之后直接吃就可以了 只把土豆和年糕再熟一点
STEP 16/16
从一只鸡到刀削面!! 比起刀切面 面片汤应该也很好吃 享受夏季补品和参鸡汤不同地魅力十足地一只鸡作为夏季补品大家好好享受一下吧