炒茄子食谱10分钟料理超简单酱油炒茄子
炒茄子食谱 10分钟料理 酱油炒茄子
4 人份
30 分钟内
하루의10분요리
材料
  • 条子
    3伊阿
  • 食用油
    2汤匙
  • 酱油
    4汤匙
  • 大蒜
    2汤匙
  • 大葱
    2汤匙
  • 水儿
    5汤匙
  • 香油
    2汤匙
烹饪顺序
STEP 1/5
用流水清洗茄子两次 把蒂切掉 切成两半 斜着切 切的时候秘诀是让大家看到茄子颜色后切的话 会切得很好 呵呵，茄子3个分量。 虽然切好了看起来很多，但是炒着炒着就会半蔫，所以能吃两顿饭的分量就出来了。
STEP 2/5
在宫廷锅里放两勺食用油，用中火炒1分钟左右。
STEP 3/5
酱油经常用泉牌浓酱油 好像是最好吃的酱油 4勺酱油不要直接放茄子，要边转边放。 这样酱油才能均匀地调味。 用中火炒5分钟左右
STEP 4/5
放入酱油炒5分钟，然后加入少许水，用小火炒1分钟左右。 关火后放入葱和香油两勺就结束了 非常~简单吧？^^ 呵呵 炒茄子夏天吃会更好吃
STEP 5/5
如果有芝麻盐的话 在上面撒点盐会更好 芝麻盐用完了 今天就PASS了在刚煮好的饭上放上炒茄子，吃了一碗，吃得很香。 虽然口感很好 但是作为老人们的小菜也不错 酱油炒茄子也简单，食材也简单，就做一下周末小菜吧。
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