鲭鱼寿司
因为鲭鱼有很浓的腥味，所以做寿司吃并不是那么容易的料理，但这是连味道都闻到的鲭鱼寿司。
2 人份
20 分钟内
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材料
  • 鲭鱼
    2收拾
  • 柠檬
    2一块儿
  • 抚顺
    足够
  • 方便米饭
    1碗
  • 紫菜包饭用紫菜
    1/4一块儿
  • 梅子酱菜
    2汤匙
  • 柠檬汁
    少许
  • 姜粉
    少许
  • 浓汁酱油
    2汤匙
  • 低聚糖
    1汤匙
  • 糖
    少许
  • 青梅
    少许
烹饪顺序
STEP 1/9
介绍青花鱼寿司。
STEP 2/9
鲭鱼为了去除鱼腥味，用胡椒和盐一起调味，撒上2片柠檬后腌制30分钟。 请用厨房纸巾去除残留的水气。
STEP 3/9
将淀粉与面粉按1:1比例混合后，将挪威鲭鱼拌匀。
STEP 4/9
多放点油，然后像油炸一样烤。
STEP 5/9
将青花鱼寿司酱（柠檬、生姜粉、白糖、浓酱油、梅子酱）用小火将调料熬干。
STEP 6/9
将炸好的挪威鲭鱼和酱油调料一起烤，使酱汁充分渗透。
STEP 7/9
将梅干菜用剪刀剪成小块备用。 用米饭加醋和一勺盐做甜醋水。
STEP 8/9
把寿司团在一起整齐地放好后，按照梅子酱小姐->萝卜芽->青花鱼顺序放上去。
STEP 9/9
最后把紫菜卷起来粘上，完成寿司。
鲭鱼为了去除鱼腥味，用胡椒和盐一起调味，撒上2片柠檬后腌制30分钟。 请用厨房纸巾去除残留的水气。
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