在家也能轻松制作脊骨土豆汤的方法
介绍初伏时不会只用鸡、鲍鱼、鳗鱼补身,所以制作骨头土豆汤来补身的食谱。
4 人份
60 分钟内
나봄수니
材料
  • 脊梁骨
    2Kg
  • 土豆
    400g
  • 酸辛奇
    540g
  • 黄豆芽
    250g
  • 牛骨汤
    500g
  • 水儿
    500g
  • 芝麻
    少许
  • 糖
    1TS
  • 料酒
    1TS
  • 金枪鱼液
    2TS
  • 鸡精
    1TS
  • 水儿
    1.5L
  • 料酒
    2TS
  • 月桂树叶
    2一块儿
  • 速溶咖啡
    1/2TS
烹饪顺序
STEP 1/6
为了去除脊骨上的血水，在水里浸泡约30分钟即可。 难以等待约30分钟的人，请用水冲洗脊骨，然后浸泡约10分钟。
STEP 2/6
豆芽也要洗干净，直到没有异物出来为止。
STEP 3/6
将土豆用切丝刀削皮，切成适合食用的大小。
STEP 4/6
将料酒、月桂叶、咖啡粉倒入锅中，用大火煮约35分钟。
STEP 5/6
煮着煮着就能看到黑色的泡沫冒出来。
用勺子或汤勺去除泡沫就可以了。
STEP 6/6
在锅里1:1放入牛骨汤和白开水后，放入材料和调料，直到土豆熟透为止，去掉黄豆芽煮开，等到土豆熟透后再放入黄豆芽煮开就可以了。
煮肉的时候可能会有腥味，所以放入咖啡粉，盖子在打开的状态下煮就可以了。
炸鸡 推荐食谱
  • 1
    【超简单】用剩下的炸鸡做美味的小菜~
    5.00(11)
  • 2
    模仿G-COVA炸鸡
    4.75(8)
  • 3
    校村炸鸡风格，手工制作酱油炸鸡
    5.00(5)
  • 4
    烤蒜蓉炸鸡妈妈牌蒜蓉炸鸡
    4.83(35)
烤肉 推荐食谱
  • 1
    家常饭白老师白钟元豆火豆芽烤肉食谱♬
    4.76(21)
  • 2
    鱼露烤猪肉~ [白老师模仿鱼露烤肉]
    4.90(353)
  • 3
    韩食的代表人物！ 制作男女老少都喜欢的美味的烤牛肉
    4.86(21)
  • 4
    没有失败的豆火！ 晚餐推荐制作豆芽烤肉
    4.88(34)