Name: 薯条制作方法（空气炸锅薯条制作）
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 343g; 葡萄籽油 1TS; 味盐 1~2少许; 欧芹粉 少许

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薯条制作方法（空气炸锅薯条制作）

炸薯条切丝后用油炸的话，可以品尝到快餐店卖的炸薯条，但是为了吃得更健康一点，在空气炸锅里烤完薯条后，撒上一点味精盐，吃得很香（大勺:以饭勺为准）

2 人份

30 分钟内

써지니

材料

土豆

343g
葡萄籽油

1TS
味盐

1~2少许
欧芹粉

少许

烹饪顺序: STEP 1/14

将3个中等尺寸的马铃薯去皮后，用流动水冲洗干净。

STEP 2/14

用波浪刀把土豆切成两半，再切成两半，再切成两半，切成适合食用的厚度，根据土豆的厚度不同，在空气炸锅里烤的时间也会有所不同。

STEP 3/14

在碗里倒入浸没土豆的水后，用手翻动3次，使土豆没有淀粉。放入菜盘中沥干水分。

STEP 4/14

将盛在菜盘里的土豆抖掉水分,用厨房纸巾擦拭土豆中残留的水分。

STEP 5/14

将土豆放入塑料袋中，加入1大勺葡萄籽油。

STEP 6/14

抓住塑料袋的入口，摇晃至均匀沾上土豆油。（如果有油喷雾，请先将土豆放入空气炸锅，均匀喷洒油喷雾即可）

STEP 7/14

将沾有油料的马铃薯放入空气炸锅底部，以免重合。

STEP 8/14

调整空气炸锅温度180度。

STEP 9/14

第一次烤炸薯条的时间定在15分钟。

STEP 10/14

15分钟后，打开空气炸锅，检查薯条，用勺子搅拌均匀。

STEP 11/14

第二次温度也要调到180度。

STEP 12/14

时间定在15分钟。

STEP 13/14

10分钟后打开空气炸锅篮子，炸薯条烤至金黄色时停止空气炸锅运转。

STEP 14/14

从空气炸锅中取出后，放入塑料袋中，撒上1~2粒味盐，抓住袋口摇晃，空气炸锅、薯条、坡跟薯条制作方法就完成了。（把从篮子中取出的土豆装进碗里后，直接撒上味盐，无所谓）

▶土豆里没有水分才能像炸脆一样吃薯条。 ▶根据土豆的量和厚度，空气炸锅的温度和时间也会有所不同，所以中间确认一下，如果想吃更黄更脆一点的话，请稍微延长空气炸锅的时间。