Name: 拉古意大利面
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 牛臀肉 375g; 番茄酱 1/2瓶子; 鸡精 200ml; 番茄酱 1瓶子; 月桂树叶 5一块儿; 红葡萄酒 100ml; 芹菜 足够; 胡萝卜 1/4伊阿; 洋葱 2伊阿; 梨汁 1收拾

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拉古意大利面

作为意大利料理和意大利面一起传统提供的肉酱指的是把碎肉和蔬菜完全切碎后制成的粘稠的酱汁。所以亲自做了拉古酱。

4 人份

999 分钟内

승일승훈

材料

牛臀肉

375g
番茄酱

1/2瓶子
鸡精

200ml
番茄酱

1瓶子
月桂树叶

5一块儿
红葡萄酒

100ml
芹菜

足够
胡萝卜

1/4伊阿
洋葱

2伊阿
梨汁

1收拾

烹饪顺序: STEP 1/10

介绍拉古意大利面酱。

STEP 2/10

将洋葱、芹菜、胡萝卜用粉碎机磨碎，加足油后翻炒。

STEP 3/10

在平底锅里倒入充足的油后，将豆瓣肉前后翻转，像油炸一样烤熟，使表面全部烤熟。

STEP 4/10

将胡萝卜、芹菜、洋葱炒熟后烤好的Darlingdown和牛胸脯肉一起放进去。

STEP 5/10

加入鸡精、红酒、梨汁、番茄酱、番茄酱、月桂叶5片。

STEP 6/10

3小时后料理完毕后，用手撕开Darlingdown和牛胸肉的纹理，然后和调料一起搅拌。

STEP 7/10

把意大利面煮10分钟。

STEP 8/10

把拉古酱和意大利面一起拌一下。

STEP 9/10

请把拉古意大利面装进意大利面碗里。

STEP 10/10

拉古意大利面完成了。

一般用牛肉和猪肉末肉做和牛意大利面吃的话~ 这次使用Darlingdown和牛胸脯肉，在低火下长时间烹饪保管，煮意大利面吃的话很好吃。