材料

• 鸡蛋
  2伊阿
• 豆腐脑儿
  1一块儿
• 丝魔芋
  100g
• 大葱
  1T
• 醋
  1t
• 酱油
  1T
• 盐
  0.5t
• 蒜泥
  1t
• 胡椒面儿
  0.5t
• 无
  100g
• 鳀鱼
  30g
• 水儿
  800ml
• 辣椒籽
  1T
• 海带
  3g
• 大葱
  2伊阿

影像

烹饪顺序

STEP 1/6

将魔芋面移入碗中，加入1t食醋。

STEP 2/6

将汤料全部放入锅中煮沸。

STEP 3/6

将鸡蛋打入小碗中，然后将蛋黄打碎。

STEP 4/6

将鸡蛋浆放入碗中放入切碎的大葱搅拌。

STEP 5/6

将肉汤、豆腐脑、清洗后的魔芋面、蛋液&切碎的大葱依次放入锅中煮沸。

STEP 6/6

用蒜泥、酱油、盐和胡椒按照自己的喜好收尾，然后转移到碗里。

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