Name: 在家里可以轻松模仿的英国王室料理豌豆汤
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豌豆 300g; 洋葱 1伊阿; 大蒜 1一块儿; 胡萝卜 1/4伊阿; 芹菜 1/3伊阿; 水儿 300ml; 柠檬汁; 苹果薄荷绿; 奶油; 盐; 胡椒面儿; 橄榄油

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在家里可以轻松模仿的英国王室料理"豌豆汤"

这道菜是一般作为开胃菜吃的英国菜，叫做伦敦派克勒。电影《Spencer,SPENCER 2022》中也出现了英国王室料理,味道香喷喷的,对健康也好。

4 人份

20 分钟内

슈퍼파워

材料

豌豆

300g
洋葱

1伊阿
大蒜

1一块儿
胡萝卜

1/4伊阿
芹菜

1/3伊阿
水儿

300ml
柠檬汁
苹果薄荷绿
奶油
盐
胡椒面儿
橄榄油

烹饪顺序: STEP 1/11

材料准备完毕后马上开始做菜！

STEP 2/11

请先把豌豆洗干净。

STEP 3/11

将300毫升水和1/4个修整好的洋葱、1/4个胡萝卜和1/3根芹菜放入锅中煮沸，制成菜水。

STEP 4/11

在做菜水的时候，把大蒜和洋葱切碎。

STEP 5/11

如果准备好蔬菜、蒜泥和洋葱，在锅里倒入橄榄油，用小火炒洋葱和大蒜。

STEP 6/11

在炒好的洋葱和大蒜锅里放入豌豆和盐，菜水

STEP 7/11

用小火煮15分钟。

STEP 8/11

关火后加入薄荷2根、鲜奶油25ml、适量胡椒冷却。

STEP 9/11

冷却到一定程度后，放入搅拌机搅拌均匀。

STEP 10/11

将磨好的豌豆汤转移到漂亮的碗里后

STEP 11/11

用鲜奶油和薄荷叶装饰即可！将豌豆煮熟后磨细，制成清淡、柔软、甜美的豌豆汤（伦敦糕点馆）品尝吧。