Name: 炖杏鲍菇
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 杏鲍菇 230g; 青阳辣椒 1伊阿; 水儿 200ml; 浓汁酱油 3TS; 蚝油 1TS; 辣椒酱 1TS; 大蒜 1TS; 番茄酱 1ts; 糖 1TS; 糖稀 2TS; 香油 1TS

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炖杏鲍菇

是在金大锡厨师的YouTube频道上看到后制作的。放了辣椒酱和番茄酱，颜色又漂亮又好吃。

4 人份

15 分钟内

행복한미야미니맘

材料

杏鲍菇

230g
青阳辣椒

1伊阿
水儿

200ml
浓汁酱油

3TS
蚝油

1TS
辣椒酱

1TS
大蒜

1TS
番茄酱

1ts
糖

1TS
糖稀

2TS
香油

1TS

烹饪顺序: STEP 1/14

杏鲍菇用流水冲洗一两次，

STEP 2/14

切成适合食用的大小。

STEP 3/14

在锅里倒入200ml浓酱油3大勺。蚝油1大勺，辣椒酱1大勺。1大勺大蒜。番茄酱1小勺。放一大勺白糖

STEP 4/14

好好缓解一下

STEP 5/14

煮得咕嘟咕嘟的。

STEP 6/14

把杏鲍菇放进调料酱里

STEP 7/14

翻炒至入味。

STEP 8/14

等炖菜炖到一定程度后

STEP 9/14

加入2T糖稀

STEP 10/14

擦拭后有光泽的话

STEP 11/14

放1T香油收尾吧。

STEP 12/14

放在盘子里

STEP 13/14

把青阳辣椒切成小块

STEP 14/14

放在蘑菇上面撒芝麻就完成了... *洋葱..小葱可以切碎放上去。

来源/金大锡厨师https://youtu.be/SGgNQD_v8n8 厨师用洋葱和小葱作为配菜，如果喜欢辣的，放青阳辣椒也很好吃。