酥脆的炸金针菇
金针菇上稍加油炸衣，油炸金针菇。 在餐厅里吃过炸平菇,还尝试了冰箱里的金针菇。
3 人份
30 分钟内
김짱구레시피
材料
  • 金针菇
    2收拾
  • 炸粉
    130g
  • 马铃薯淀粉
    30g
  • 水儿
    1杯具
  • 紫菜
    1一块儿
  • 食用油
    4杯具
烹饪顺序
STEP 1/7
剪下金针菇下部，清洗干净，沥干水分。
STEP 2/7
将干紫菜切成可以包裹蘑菇下端的大小备用。
STEP 3/7
用紫菜包住金针菇的下端。
STEP 4/7
在碗里放入炸粉、淀粉、水，做炸衣。
STEP 5/7
给我穿上适量的油炸食品。
STEP 6/7
将金针菇放入加热的油中油炸（2次）
STEP 7/7
炸至金黄，去掉油就完成了。
做炸衣的时候，一定要放一点水。 在蘑菇上多做油炸衣时,蘑菇的纹理会结块,形状会不好看。
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