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简单的解酒汤明太鱼鸡蛋汤的煮法

我活到现在没喝过很多酒，为了解酒喝过醒酒汤。只是解酒汤很好喝，所以吃过很多次。醒酒汤是为了解酒才喝的吗~ 今天是可以简单煮的醒酒汤！煮了干明太鱼鸡蛋汤。明太鱼鸡蛋汤可以煮成醒酒用,但早上煮得饱饱的也可以。不辣，很温和，早上煮着吃也没关系。那么现在告诉大家煮明太鱼鸡蛋汤的方法。

2 人份

30 分钟内

동주키친

材料

烹饪顺序: STEP 1/10

干明太鱼丝在凉水中浸泡5分钟左右，用手挤干水分后，

STEP 2/10

切成适合食用的大小备用。

STEP 3/10

以0.3cm为间隔斜切大葱，备用。

STEP 4/10

将萝卜以0.3cm的间隔切成薄片备用。

STEP 5/10

鸡蛋是用自己想要的烹饪工具打碎后准备好的。

STEP 6/10

锅内倒入2T苏籽油，加入干明太鱼丝、萝卜翻炒。

STEP 7/10

干明太鱼丝、萝卜熟透后放入1L水、鳀鱼汁1T、韩式酱油1T、蒜末1T煮沸。

STEP 8/10

肉汤开始煮开的时候放盐调味

STEP 9/10

放入打好的鸡蛋，在不搅拌的状态下煮。

STEP 10/10

鸡蛋煮熟后放入大葱搅拌，干明太鱼鸡蛋汤就完成了。

我煮得很温和，可以放青阳辣椒煮。放一点辣椒面也很好。