材料

• 甜瓜
  2伊阿
• 青阳辣椒
  2伊阿
• 红辣椒
  2伊阿
• 水儿
  3纸杯
• 糖
  1纸杯
• 醋
  1纸杯
• 盐
  3TS
• 胡椒子儿
  10~20一块儿

影像

烹饪顺序

STEP 1/5

用小苏打揉搓香瓜，仔细擦拭后用流水洗净。

STEP 2/5

两端剪掉，切成适当大小，红辣椒，青阳辣椒切成相似大小。

STEP 3/5

水3纸杯，白糖1纸杯，醋1纸杯，盐3大勺，胡椒子10~20粒，煮开后关火..

STEP 4/5

将香瓜和辣椒放入耐热玻璃中，加入热腌菜水。

STEP 5/5

翻转后在常温下保存半天，放入冰箱中陈酿1~2天即可食用。

完成的时候，单独倒入酸黄瓜水 再煮一次后再放进去发酵会更好吃~

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